 tvb now,tvbnow,bttvb1 X' ^0 b" P% [ g1 a+ i
7 }# f' e/ P7 w公仔箱論壇材料
9 J: J* f" o5 S7 S3 Q% {5.39.217.77消化餅碎 140克、無鹽牛油 4湯匙（已溶）、黑胡椒粒 1 1/2茶匙、忌廉芝士 375克（室溫放軟）、糖 1/3杯、呍喱拿油 1/2茶匙、酸忌廉 1/2杯、檸檬汁 2湯匙、蛋 2隻、忌廉 1 1/2杯、菠蘿適量5.39.217.776 P! o& ]1 H) W6 D" o
) e9 Z9 n3 }9 a7 u
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; R- z2 z! o- h! T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |/ B1 K, W9 a6 e
1.將牛油紙墊上糕盤，塗上牛油。
* T0 ~: T1 S3 a. n* l- I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 N7 f$ O$ S3 x0 R
2.消化餅碎加已溶牛油拌勻，平均撒在餅盤，鋪至約1吋高，放入已預熱至 180℃焗爐焗 8分鐘至金黃色，然後取出攤凉。: a! s4 S x' [. m& f
2 ]) c- R8 o& f6 g公仔箱論壇3.將胡椒粒倒入水中加熱煮 1分鐘後隔水，再倒入另一鍋熱水中煮1分鐘，盛起以廚房用紙印乾，，然後鋪在焗盤上，放入焗爐以 150℃焗20分鐘至乾身，取出攤凉後磨碎。公仔箱論壇3 j, A3 A6 {/ I
5.39.217.77. E0 [1 F2 t) I; ^
4.將忌廉芝士略搓爛後加糖，用攪拌器以中快速度打3分鐘至軟身，加呍喱拿油、胡椒碎、檸檬汁及酸忌廉打勻，然後分兩次將蛋拌入，最後加忌廉再拌勻，倒入糕盤內。0 m; S" w( I; ]5 V; u. N
, n" H+ ?: ?9 Q" x) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於焗盤底包上錫紙，放入已注入水深約1吋的不銹鋼兜中，預熱焗爐至 180℃，將蛋糕焗 1小時 30分鐘直至企身，取出攤凉後，放入雪櫃雪1小時。5.39.217.77! H1 C p4 G" ]) B
4 S- a w% E1 Q( e' f# V
6.用蛋糕刮刀沿邊插入，將蛋糕脫模上碟，放上菠蘿，最後撒上黑胡椒即成。
+ W1 ?4 B5 m; e% Z( y+ a" u公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-31 06:05 AM
| 