是日除夕,愛熱鬧的港人定必會到時代廣場,跟路人身貼身集體倒數,不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐,摸住杯底,霸個靚位,舒舒服服欣賞國金的煙花呢?今年才開業的 BLT Steak,餐廳露台擁有無敵維港靚景,啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇- t; n3 T2 n/ n7 D) m7 L3 i. \. [
9 J* X$ V( T1 ]3 v$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳥瞰國金煙花公仔箱論壇1 \5 r# c6 E# w" @

( I" C" u% f3 Y8 p) c D( j1 K |tvb now,tvbnow,bttvb■位於 38樓的高空遠望對岸景色,別有另一番感受。
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想欣賞除夕煙花,未必要在尖嘴海旁頭岳岳,居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳,身處38樓眺望維港,更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單,由頭盤到甜品,共有六道菜式,香煎1855安格斯牛扒,配上特製的野莓燒汁,牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇,一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始,倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花,或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對,每位客人均會送上香檳一杯,當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內,隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可,派對入場費每人盛惠$250,也可以看煙花、抽鑽石,更包香檳一杯。 ]6 R5 q+ m0 f$ H* J/ |8 z
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香煎北海道帶子" J! e* [ d$ [2 }! q" G6 K; l. _! ^
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帶子份量夠大,吃起來卻不柴皮,保留了鮮味十足的肉汁,甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒,繼濃郁牛油香後,滿口盡是海膽的餘香。 公仔箱論壇) @4 K' g8 ]/ m) T: N/ _
0 n/ [" Y0 P: q K- M7 R6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁,酸甜的莓香令肉味更突出。
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9 O+ b2 y4 _. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蟹湯、芝士、雜菜同焗,令蟹肉香鮮無比。 5.39.217.77; }$ k/ K/ z L; w) k
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番茄他他芝士卷5.39.217.77) U% c5 }0 }+ f) B) {7 n5 \
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以番茄來套用上牛肉他他的做法,味道清新。6 `; y: L5 W3 ~, k
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- Q: | n. a4 r, D2 h& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g- Y7 g9 H5 \& J7 P
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靚景扒房, f/ ]8 n6 D8 _

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位於海港城地下的 BLTSteak,擁有無敵海旁靚景,不但可以無遮無掩的望到國金,甚至可以飽覽整個維港景色,保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景,都需要有美食相伴才算享受, BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名,除了經營型格扒房 BLTSteak外,還有售賣高級漢堡包的 BLT burger,在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理,曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他,一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素,將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉,開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場,更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。3 I) B. O2 c* `
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美國 USDA牛柳( 8安士)配鵝肝6 |) f+ j! ^7 U

9 R) m+ u& t6 r, @# G6 O) _1 l高級靚牛柳以鹽來吊出肉味,煎過後味道份外香口,香煎過的鵝肝,油份足亦格外香濃。 tvb now,tvbnow,bttvb; _5 D- t c/ T3 v7 E
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燒羊架公仔箱論壇5 U1 Y- u$ f* l* R) Q& Y
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羊架用上香草醃過,再放進鑊中燒熟,羊架肉質軟熟,鮮味十足但不感羶味,而且非常 juicy。
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, Q$ L' D8 Z' v烤阿拉斯加銀鱈魚& J( {5 B+ ~6 g& \
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚,放於鐵板上煎熟,流出的魚油令魚肉更添油香,再加上葱花點綴,銀鱈魚鮮味濃,沒有腥味,魚肉味道清甜。
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$ | R9 t: k# Q9 ?# t7 b靚牛生蠔伴煙花
! \$ \2 {8 O' a8 p公仔箱論壇擁有維港迷人夜景,又知道香港人愛看煙花, BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧,今晚特別推出除夕餐單,由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行,每位客人入座時先會送上香檳一杯,隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等,主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外,每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後,露台化身成除夕倒數場地,更有 Jazz band表演,店內則有DJ打碟,為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場,直接參加煙花倒數活動,每位$250兼送兩杯飲品,與眾人於靚景下2010年倒數。4 |7 C& s) y& x5 N5 O
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New Year's Eve Menu每位$888TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w: _3 w% Q( N6 P; {( f# c. k
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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新鮮生蠔tvb now,tvbnow,bttvb j/ ]& L9 W9 V( m0 g
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔,更有專人即開,保持蠔鮮味及鹹味,肉質肥美脆口。
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特級燒牛扒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: g" r8 \' ]3 g

& `, h% I h& |6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅親自為客人即叫即切,牛扒烹調得外脆內軟,每件份量充足,肉汁豐腴。
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" M, p1 D* j$ C3 J8 O) H. h. l, T5.39.217.77(左起)椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批5 h& `! Z: u1 i1 Z" w" A
% S* y4 p/ v' C9 D% m; G& n# jtvb now,tvbnow,bttvb椰子餅入口滿口椰絲,蛋糕更滲出啖啖椰香,紐約芝士餅屬淡淡的芝士味,味道清新,梨子杏仁批味道最甜,更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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自助紅酒賞煙花tvb now,tvbnow,bttvb0 X) e; W/ [1 i# N
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花,位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內,18樓層高佔盡眺望對岸的優勢,同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am,只要在10:30pm後入座,每人最低消費$388(須預約),即可在內欣賞倒數煙花滙演,與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機,提供24款紅、白酒,最平由$18起,客人只要把酒杯放於出酒處,選定心水後,販賣機就會自動斟出葡萄酒,全機械操作,過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚,視佳廊供應多款佐酒小食,如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等,在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花,感覺肯定與別不同。5.39.217.77 [& E D/ i) O+ A7 r: _% {
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108
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- P2 p, F' C/ B- Y% q視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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