是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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* L3 C+ ^. ]; Z1 B; L$ O$ p鳥瞰國金煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( @+ U: {; t1 \
" e8 O4 O* q* [, k6 _4 ]5.39.217.77■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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; F4 Y& Q; E! h; G- A) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
1 P* y$ U8 X; X3 _% {0 h1 g+ {1 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# i9 }( C/ t
香煎北海道帶子5.39.217.77( S |% g" r- c" Y7 V! N. V
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) L$ M; c- k! Z' T
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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+ D( ~: @8 a8 ?3 H$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
. _0 l4 l5 I$ ?6 X* ttvb now,tvbnow,bttvb5 A4 o& X6 [, p0 |6 y/ k: N
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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; Z3 ^# @* l3 l0 \番茄他他芝士卷
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- C. E" x% c. J1 j+ x) ?2 J7 _* N4 T以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。tvb now,tvbnow,bttvb6 t! D: y) _" W9 |5 u
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 5.39.217.77, N/ x" K1 r% B4 j$ ?
0 E7 `0 ?, W' ]tvb now,tvbnow,bttvb靚景扒房5 I* g. m! N4 ?3 ^4 [2 [
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2 X( r2 r' N. D( V R! O( S4 Q位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
+ I. `8 l' |. C; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g) u B5 y" d- j公仔箱論壇美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
7 q: H% [ H) [* \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G9 S& p" N: p3 F
燒羊架; G# }, Z& F0 y6 }7 x
4 p- R+ Z, `5 q5.39.217.77羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
7 H# M& G9 Q6 q. h L, O公仔箱論壇5.39.217.77& m+ K' O+ B' Z: t5 w
烤阿拉斯加銀鱈魚5.39.217.77% ^5 h7 F9 h4 i6 j- k
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 0 h1 e. I- p0 g# {4 E3 a$ E
* Y! L# Z3 r. z& `% b5.39.217.77靚牛生蠔伴煙花% H4 [ o# S N+ p9 V$ G
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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New Year's Eve Menu每位$888
3 D* V E# U+ E0 Z, X! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 R' n4 i2 K: ~& U
半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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新鮮生蠔tvb now,tvbnow,bttvb' J0 A9 {$ x2 z; i' u
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。. n1 {2 z# ]9 x" U0 E/ c
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特級燒牛扒8 _: |) k6 v3 z/ G2 p0 o
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]) o" V3 U4 D. H2 i5 [1 ]
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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0 X! ?: i; j- {) i dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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3 V8 C' N# D I; Y: {( ?4 Otvb now,tvbnow,bttvbBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)tvb now,tvbnow,bttvb( w7 \/ j% q2 u/ g
0 j( y& O4 I( T自助紅酒賞煙花公仔箱論壇, a$ v1 T$ @4 m) p
+ a0 c: b% A% ]. o. S, j5.39.217.77
7 i1 B1 Q9 l% D9 o0 ]tvb now,tvbnow,bttvb尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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+ b/ P( m, m: b1 ?; r, M& y) W& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb `0 P) s+ O0 A) K; k
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片皮乳豬每 150克$118
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$ u* w3 k8 z, L5 j4 Q9 n4 qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77$ J# n, j0 G9 T
阿拉斯加蟹腳每 100克$989 q3 H& D" v. x
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4 p% L. f1 ]7 b: {* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮法國生蠔每 2隻$108
7 ^2 c6 j0 z( a5 j b6 I) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b! |9 [5 L) ^6 h. N
視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店) p2 l% A$ h0 r: ?( K) K
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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