是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇+ L+ |/ ^ S! o8 {- }
6 c$ ^1 ]: l$ d' I& ^4 V% y
鳥瞰國金煙花
* P8 z, ^: R8 C/ y$ Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ F! L, Q' y) l: n: A n2 g
■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
" k+ N* K- L& q" {/ c
* I0 x! R: _6 M. ltvb now,tvbnow,bttvb想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 ' W9 v9 C, q' V8 A! Z: t
1 d. q c6 x" Z! {+ M香煎北海道帶子
0 `: h3 Q9 d3 G8 V( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 N2 x/ a5 {% F) C# \, k* c { q% Y
帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 5 }' T' L" C2 `' x1 ^* O: N/ R
* D n6 a) I6 z5 E; {
6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
3 \, m9 a, f% f" S5.39.217.774 Z4 ~ s6 E, i% M9 y' ]5 W: N$ h
0 N5 k2 r$ q7 H以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
, _, J( Y7 H% @+ _: D4 _/ _: E9 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 I' d$ B1 p. P" l( E
 tvb now,tvbnow,bttvb; J1 N0 k' \: S
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
/ X0 ]/ U5 Q& q }8 o( F" H" v7 _+ O3 \7 d
番茄他他芝士卷/ F: Q/ G* ?3 @: B# d% r
' K6 @$ p% _. s6 m9 Q" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
! g8 _* m9 S3 p2 x, D9 ?2 n5.39.217.77公仔箱論壇3 W" R2 R1 R9 }5 u5 Q0 a% V2 m; b
 公仔箱論壇9 g# B3 {" U% X( b: | n
樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
* E8 j1 i, }; V" s- J- }% Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 K/ e; L, c/ N! L# E靚景扒房
$ i/ t# i2 P; e7 [3 R 8 M! O6 m9 S: ~/ v0 c8 H; I
公仔箱論壇6 l# d0 r- i: H" p
位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。5.39.217.775 R; Z2 o) z, b3 @# E
. Y& e5 g7 E, g5.39.217.77美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 S4 Y- g3 v. l/ g! s
, U0 @- ^, a. I' y1 A# z公仔箱論壇高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 5.39.217.77! A; x. L& ?. i' @. E; E
3 a- E8 \' X5 R
燒羊架
4 @9 }* m `$ ?! V: G$ `5.39.217.77 $ t/ y! b! D# S6 x! {" O3 K
羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。) R) }9 l, y& W" U. k
; B; m& l' T, e6 j0 a- J烤阿拉斯加銀鱈魚
) P( ?9 G j' Q( N w5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( o( E$ k& X; D- j& R. p
以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
# Z! k, R1 z( {( ~$ V! d: D, P0 y/ T5 K9 j
靚牛生蠔伴煙花
& |+ o. h. F" v" F- T擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
5 ?) @/ ?* W& x公仔箱論壇
2 o9 J9 x" T) Ntvb now,tvbnow,bttvbNew Year's Eve Menu每位$8885.39.217.77$ ^% s3 `. j6 d% m$ n( w- ~ n' w
. G8 a1 E# y% l- N: `半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。公仔箱論壇/ D1 P2 {9 w3 s, S0 E( A! Y
6 \2 z8 X V( y% z, q5 Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔% [( n- e9 A0 b
 tvb now,tvbnow,bttvb! [& }1 c+ @0 {# L+ u3 n5 e, C
蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。5.39.217.77$ ~, K5 ~" H9 A! _5 ?
3 M& M4 v# H" B) R, U1 h; i3 f公仔箱論壇特級燒牛扒5.39.217.779 v- }" B: t+ v q/ S
$ r% P+ s$ [4 t2 ?- K! c) z公仔箱論壇師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
( F$ e/ w2 m1 ` i0 i* N1 G L3 q' g2 `8 ?( m$ O( _
（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
& v; o* }7 u& @, R1 m3 g5.39.217.77
9 @' w/ u& A% f, n+ `2 utvb now,tvbnow,bttvb椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
/ Z) c$ Y9 H% C1 z U4 Q7 D
0 X# r( D7 E3 R7 ~% Y公仔箱論壇BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
& u0 ^& S; m2 Z5 s1 U5 x5.39.217.77公仔箱論壇! W/ T: |# |6 W* k& z7 F" O
自助紅酒賞煙花5.39.217.77: e- Q4 M. g- w; i0 `5 K! n+ t
 $ d+ V- T* g$ y: z! [
tvb now,tvbnow,bttvb% i6 |" y+ e% u
尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
* l! w. v, J5 o7 X9 q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z, w5 B( r. b, p+ w5.39.217.77
- C0 D' s5 r# _2 g- y1 d! Y4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z- h2 J( s% c6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F; x& V5 S ? C3 v7 k' z# l5.39.217.77片皮乳豬每 150克$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 D9 Z+ e$ z' x2 z) m% q3 m
/ C: l4 Z1 C6 n% L1 b( [( l% y
 ' r/ [5 q, {: Y
阿拉斯加蟹腳每 100克$98tvb now,tvbnow,bttvb0 U" p% Y/ i! o; l. x$ T( w* I1 G
+ H; R! S- k A, ^+ I公仔箱論壇
3 [& n x. S: k* Q4 \5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮法國生蠔每 2隻$1085.39.217.77* S r! U# C. L) s% X
tvb now,tvbnow,bttvb* l4 ^! Y3 G1 N; }! R2 t
視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
6 [% @: Z& Y ~: b/ H8 j) |- q! _& htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _7 _& u7 V) @! j
 |
發表於 2009-12-31 06:01 AM
| 
發表於 2009-12-31 12:39 PM
|