是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇: @8 [* r" [9 H6 r" _
/ m0 u0 V+ N! c- M0 \% n7 r鳥瞰國金煙花
. f* H# T( M7 U: [2 \1 _1 }0 Y# z N% Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ z! F" j( z/ a0 B( i■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
) _0 [6 j$ g( |+ p5 v' z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 d, f* D" N9 G1 r
想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ L# L- D% e$ c* C/ j" {' N
. E# y6 c8 e6 h$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎北海道帶子0 y1 D% D" Q; w
% J/ p. I0 e3 J* I+ ttvb now,tvbnow,bttvb帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
6 G2 m7 z# Q" k" r/ `; f
! ?3 P0 c8 x" P; xtvb now,tvbnow,bttvb6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S6 p- V' m5 r/ {: H8 I8 @/ ~
0 d3 Z& c6 c, H9 ?: [) I$ p% o' Ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) U W* E( r' ^* D/ e3 C
以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _ Y0 Y7 \, z0 L
1 Y% D5 i8 t1 u; j& C公仔箱論壇
* `# Z7 B* |2 [+ L以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 h( s. n3 Q
) f8 F% d. F% N3 g @. V* Z' v4 f
番茄他他芝士卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 ]* x- t3 a6 ?( N5 m
! Q* f4 i! Z# z9 ]8 m/ t& Q1 d以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。) Y$ j* g# o0 m: _5 n
# }( p9 f- G* B3 A: k/ {& E& F公仔箱論壇
7 E# h, X7 @) r樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
$ n7 {* \& l7 k7 g" P' X3 ]
' Y9 H9 y7 e! w- Y3 Q! R9 Btvb now,tvbnow,bttvb靚景扒房
# R/ _" ?6 f% G7 O+ U; [
( ~: g, f- I) o$ m$ W4 N, v) R4 l! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _! R$ c3 U: Y9 k2 S6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。5.39.217.778 e! M3 t0 ?0 t) g; n4 B
/ q' M1 ]" w8 `7 ^& ?美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝5.39.217.77, S9 @& t! t: z5 r8 Y: ^
# R5 t5 d: n% V# a: b1 y5.39.217.77高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
7 c P* ?9 M' {; E
U* a' Y: g) [. {2 A燒羊架
8 X# t2 t) r. d5 o/ e8 E0 ^ tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ J. R' w( p" `: w
羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
' N% T6 F$ E" z" I0 B1 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( G/ N% D6 c5 u7 a1 f4 l1 r
烤阿拉斯加銀鱈魚, n2 o; B$ E2 R2 g
: W) C8 ?( M7 `6 ]+ @) h( ntvb now,tvbnow,bttvb以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
2 x7 f, \: c. X# o+ T* b公仔箱論壇6 \( c* k, E9 l- T( d& _
靚牛生蠔伴煙花 x3 f3 S1 y. Z
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
' Z S' a" q! c$ c2 ~# S. t W5.39.217.775 Q$ v0 i" J! M4 i5 Q+ a6 ~
New Year's Eve Menu每位$888. q. o" t" D8 t
 8 \4 V" W# t7 j# m1 B" |
半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。+ K2 m7 u. J9 T% y3 {
公仔箱論壇# m2 I/ T& e, R* q5 v9 i' z
新鮮生蠔
( o! Y' u8 h) m4 O* D4 o% }5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb3 C* q% u# ?# e0 v. q, H
蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
: A+ }" {( p* T r! u4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* P1 v2 w( g: c
特級燒牛扒
9 u6 g; J" p5 E* m/ s e5 Z5.39.217.77
+ a1 d9 d! {3 R4 itvb now,tvbnow,bttvb師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。7 Y% Z5 r* O; F3 d$ a! x% O9 X
" l% I8 x$ H4 b8 x7 w5 i4 e, F1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
+ L: o. V7 m. ` Y
% M1 |! h9 T" u5 |椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 8 d7 O0 C. @6 S
3 r, O) @' l0 f. S3 Z" ^BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
' o; `' i2 N. y6 {, E% v公仔箱論壇
/ {5 v0 ]* s( n) G& V3 A% Ztvb now,tvbnow,bttvb自助紅酒賞煙花9 m; s' g5 W" ~6 M0 m* @
$ d" ~* @0 q9 s' O- g8 a: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 H6 V, L8 [7 g% x
尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。公仔箱論壇1 a( _( b, O$ E4 ^
; Y9 h a; }+ V9 q0 ?% c5.39.217.77 ' H, q; ?0 u2 w- q1 ~: F
5.39.217.77, ]# l" o" j: h4 _8 @
 8 F0 \7 w2 o8 O, A, {
片皮乳豬每 150克$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& X, @1 g1 U8 h% d
- g- E: o3 g1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t$ Q# H" A, _' y# V& Y! ^2 q阿拉斯加蟹腳每 100克$98
k5 }- Y/ |1 C4 x. a4 f公仔箱論壇% ]8 J6 f6 b7 W; k0 s0 V
 5.39.217.773 v) R' J8 X8 K$ ^* E
新鮮法國生蠔每 2隻$108tvb now,tvbnow,bttvb: e6 r; Z) `- o8 P3 V! ^0 ^" \; G
8 C& u, |* P) p/ R4 ]/ E
視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
% e2 m) n( b( y# P% B4 ?
* D+ Q3 {. l& d" u3 }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-31 06:01 AM
| 
發表於 2009-12-31 12:39 PM
|