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[食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕,愛熱鬧的港人定必會到時代廣場,跟路人身貼身集體倒數,不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐,摸住杯底,霸個靚位,舒舒服服欣賞國金的煙花呢?今年才開業的 BLT Steak,餐廳露台擁有無敵維港靚景,啱晒觀賞除夕煙花。
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' L/ p1 m2 N, S7 ?2 s, d5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳥瞰國金煙花5.39.217.77# K' v( g7 ?/ b
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色,別有另一番感受。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G; h/ w! j' Y
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想欣賞除夕煙花,未必要在尖嘴海旁頭岳岳,居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳,身處38樓眺望維港,更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單,由頭盤到甜品,共有六道菜式,香煎1855安格斯牛扒,配上特製的野莓燒汁,牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇,一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始,倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花,或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對,每位客人均會送上香檳一杯,當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內,隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可,派對入場費每人盛惠$250,也可以看煙花、抽鑽石,更包香檳一杯。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {* D6 `! G0 T; a
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香煎北海道帶子
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  B% G( `8 L+ M帶子份量夠大,吃起來卻不柴皮,保留了鮮味十足的肉汁,甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒,繼濃郁牛油香後,滿口盡是海膽的餘香。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& g6 ^* t) A

% _3 I# E/ z1 d1 c: @5 j( Y2 Z6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒& X. ]0 ~( C" ?" c1 Y

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以鹽煎香再伴以野莓燒汁,酸甜的莓香令肉味更突出。5.39.217.77! a  s" [' \  G6 u5 D

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8 Q' F6 w5 H7 `6 q& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蟹湯、芝士、雜菜同焗,令蟹肉香鮮無比。 公仔箱論壇3 `7 o0 S8 t, y+ V' z/ c' ]
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番茄他他芝士卷7 G: N/ \" X% G/ a4 x. ?

% j4 L: G' o  Z& |7 [0 J4 |/ L以番茄來套用上牛肉他他的做法,味道清新。
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) x7 t& W. n9 k$ Z0 P樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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+ u- U) _0 D% ]% M; ]8 w靚景扒房
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3 O6 w- C5 `5 D+ Y+ f公仔箱論壇位於海港城地下的 BLTSteak,擁有無敵海旁靚景,不但可以無遮無掩的望到國金,甚至可以飽覽整個維港景色,保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景,都需要有美食相伴才算享受, BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名,除了經營型格扒房 BLTSteak外,還有售賣高級漢堡包的 BLT burger,在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理,曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他,一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素,將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉,開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場,更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。5.39.217.77& C  v4 N8 r8 Y, p4 L
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美國 USDA牛柳( 8安士)配鵝肝6 V; d8 C9 q# R* B

+ T6 K2 F- o1 e高級靚牛柳以鹽來吊出肉味,煎過後味道份外香口,香煎過的鵝肝,油份足亦格外香濃。
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3 M- q1 P) o, s" B5 x5.39.217.77燒羊架
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0 K9 n( a. u3 J+ s* U9 u/ s5.39.217.77羊架用上香草醃過,再放進鑊中燒熟,羊架肉質軟熟,鮮味十足但不感羶味,而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚,放於鐵板上煎熟,流出的魚油令魚肉更添油香,再加上葱花點綴,銀鱈魚鮮味濃,沒有腥味,魚肉味道清甜。
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靚牛生蠔伴煙花tvb now,tvbnow,bttvb" F* @' R$ o7 ^2 Z* N; |
擁有維港迷人夜景,又知道香港人愛看煙花, BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧,今晚特別推出除夕餐單,由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行,每位客人入座時先會送上香檳一杯,隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等,主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外,每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後,露台化身成除夕倒數場地,更有 Jazz band表演,店內則有DJ打碟,為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場,直接參加煙花倒數活動,每位$250兼送兩杯飲品,與眾人於靚景下2010年倒數。
" ]% [3 b8 A0 m3 c$ i( c+ U, K& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 U! O. d: _" b. @/ H4 W, R
New Year's Eve Menu每位$888
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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5 b# `; a) p* X6 X' @5.39.217.77新鮮生蠔tvb now,tvbnow,bttvb* n  ^; l/ W7 Y4 l9 w
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔,更有專人即開,保持蠔鮮味及鹹味,肉質肥美脆口。
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特級燒牛扒# ^- z3 y2 ]9 U* n, `5 s' D

& l+ W) y/ F7 e' \% d公仔箱論壇師傅親自為客人即叫即切,牛扒烹調得外脆內軟,每件份量充足,肉汁豐腴。
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(左起)椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批tvb now,tvbnow,bttvb. k. U$ R& ~0 Y, b
       
3 m* m% r& `+ J) W  x0 u0 E9 W$ k公仔箱論壇椰子餅入口滿口椰絲,蛋糕更滲出啖啖椰香,紐約芝士餅屬淡淡的芝士味,味道清新,梨子杏仁批味道最甜,更帶有濃郁果香。 公仔箱論壇- G: f4 r. u9 a! n% Q

% Q8 x8 m  l& C% iBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)5.39.217.77/ k' w, t+ @$ K* q: N/ M3 `  @
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自助紅酒賞煙花
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) ]) T  d2 h" ]3 e* Q尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花,位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內,18樓層高佔盡眺望對岸的優勢,同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am,只要在10:30pm後入座,每人最低消費$388(須預約),即可在內欣賞倒數煙花滙演,與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機,提供24款紅、白酒,最平由$18起,客人只要把酒杯放於出酒處,選定心水後,販賣機就會自動斟出葡萄酒,全機械操作,過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚,視佳廊供應多款佐酒小食,如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等,在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花,感覺肯定與別不同。公仔箱論壇& q& i8 v" r+ ]1 Z5 E3 I
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3 C3 m+ w- [2 z% }0 V5.39.217.77片皮乳豬每 150克$118
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2 M! D5 B, l% i5 S公仔箱論壇阿拉斯加蟹腳每 100克$98TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U! v7 y. L+ v& \* y

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" o( Z* U$ T& J3 S) |/ ~1 Z) w公仔箱論壇新鮮法國生蠔每 2隻$108
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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I'm very hungry now >.<
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