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材料公仔箱論壇0 z( B* ?/ @( P5 x3 S, ]3 A2 u
豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升( n; ^( A2 b: T9 ]# x; G
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+ [) O9 g8 N: ?公仔箱論壇做法公仔箱論壇# {8 m. o6 q3 x0 c
1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。
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6 f, ]1 b) j( y8 S! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。7 N! z; y0 E8 L
, C% N' w# \/ b; |3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。tvb now,tvbnow,bttvb4 E% {/ Y8 P3 {4 g) R
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4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。公仔箱論壇5 D/ s: D, d+ `5 q3 M1 L+ S
7 Q0 `+ ^3 t$ a& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( N8 @/ x+ J9 M7 z! {! p C
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發表於 2009-12-30 06:01 AM
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