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材料
- u4 ]9 |) T) C$ j- j9 T$ X, M5.39.217.77豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升
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1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。
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+ ]. D: @4 _# r5.39.217.772.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
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- Q, `4 _6 }2 b4 a5 Y! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。5.39.217.77( e/ S9 v( M% I! O
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4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。' X9 R) C& g7 j4 O. A* P T2 D+ }
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發表於 2009-12-30 06:01 AM
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