[西式食譜] 果醬辣雞翼

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材料公仔箱論壇0 B4 q, |. o' _. z8 y5 k
雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯* z. x7 H$ c) ?8 W1 x4 ^

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做法
: Z; y  V: d5 y8 Z公仔箱論壇1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。- m$ a2 Y( i( g* Y
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2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。7 ]+ S1 T6 ^1 Q. P) ]3 Y/ G; ~* ^2 n+ l

. M- m8 e, f0 W  b6 [( P( Y+ H公仔箱論壇3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。  A/ c, H0 p5 }7 Z" J
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如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。
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