[西式食譜] 果醬辣雞翼

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& }6 ~0 n( H7 F, _0 y材料
: V1 H# s3 F3 y, N6 [2 U雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯
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做法 公仔箱論壇6 p2 D; \5 a/ }; c' Z6 }, g
1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。公仔箱論壇8 W/ L, N$ M4 }9 z9 Q
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2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb' M6 e; k3 Y% k
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3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。
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5 N" M3 N" z) L3 }; }4 A% A: W/ I如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。 公仔箱論壇  L5 b" D& Z) K. d: q4 `

sammifong

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