 " ?) z [# D% T: m3 d
8 P l( k& w" g+ ~
材料, J5 }% \) S" }
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i+ P/ i+ J; ~9 d( b! Z+ S/ V+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S" A6 Z" q9 l
醃料
. E! T# I* D6 |* Y% w* |7 f5 \5.39.217.77鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙5.39.217.772 H Q- r" ^( e2 o+ W! G
7 L4 r3 O2 {! f
& }' j/ d1 V* E% _3 G) B( x! m做法
% ^+ W' ]+ {6 \1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。0 ^. n/ n* l+ r2 R9 g( S. x p; j
- p" G v! c. _% Y2 A1 Htvb now,tvbnow,bttvb2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。公仔箱論壇( m* k4 `4 w. e9 I( A1 U
; O' H' y( l3 e8 a z% |5 e3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb( `8 }' m/ q2 [; @( i
5.39.217.774 w0 g1 ^5 C$ h
 |
發表於 2009-12-28 06:00 AM
| 