[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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材料- S+ Y! V8 }0 k
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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. g5 H' ~, }7 h" D; x5.39.217.77醃料; \' J4 |" {9 V; x: s9 D
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
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1 W6 e. T& o, H, e+ r. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, {: \; ^* }1 N6 |  [5.39.217.771.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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% q5 ~' }) q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 5.39.217.771 N2 L1 [# \3 W; k8 z; m. D

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  [2 j, d) h# H8 U* h) D# `: q$ ?5.39.217.773.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
0 Q6 U2 z- p5 j0 i" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M) C" k6 v* w9 h' J$ f在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯7 v, _; z, R  M- m( S, V. w
腩排會油滑D

ireland.man

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tvbckbt

加鳳爪更好