[中式食譜] 臘味煲仔飯

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白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量5.39.217.772 g2 U) f" G* L
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做法5.39.217.773 x/ l4 O; u) y, E+ r. E
1.將芥蘭灼熟備用。: d6 t# E8 ^' W$ Y. F% |
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2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。
( Y: x/ n: f6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C0 }- x+ K! _- f6 c: b3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。
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2 |3 E; y2 n0 L9 Z" W* [tvb now,tvbnow,bttvb4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, P- ^" c6 |) z4 s% A$ ^