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[甜品] 薑餅朱古力布甸

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材料2 l+ v5 z( E: _
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克公仔箱論壇! W1 Y$ U, e/ B+ {* y2 G+ G
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$ @9 z3 W# S3 H( F! G做法
7 K. R  ?7 Y# ]* o$ o$ x/ _* d1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀,再加薑餅香料拌勻。
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+ y: n. c6 Q, l( ~公仔箱論壇2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身,加朱古力漿拌勻。
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3 o6 d, D& P  Q5 A. z公仔箱論壇3.蛋白加 150克糖打拂至起泡,然後加入( 2)拌勻。
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4.倒入杯模中,放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: a4 q6 n; v* G6 U
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