 公仔箱論壇1 G- A+ \: e; Z
8 X l* ?' \9 I1 ?& P' X' Q" K' {材料
( p j0 [8 [" |3 f2 o/ k- m$ d9 u黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克5.39.217.77! ~" x7 S5 I' y
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9 J$ Q( V: ~. Y4 M$ |, Y' a做法
$ [) t. H% ^! z$ r1 `: ltvb now,tvbnow,bttvb1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。5.39.217.773 `8 U X2 a2 c4 D, l( x
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2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。5.39.217.77$ R; ]* o7 `0 g1 S ~
; u( B6 {& K5 H0 R4 L9 x4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p1 w8 M) z; f6 o* X! a
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發表於 2009-12-25 06:17 AM
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