 ) r: p- R+ k; B. r! G
6 ^! z) ?/ L5 F
材料公仔箱論壇- ]& Q0 P5 O+ _) X1 t. @
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克
9 p7 k/ i3 P9 A! [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& Q0 ?: C/ c8 _7 N& x" ]" v
公仔箱論壇9 ^1 D) b8 E: c
做法" Y: Q) o% S9 E- K1 m" l4 I: R6 C3 t
1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。公仔箱論壇' ]/ M' D! t+ W4 a: T
% ?0 }4 r! h. {0 d! Q5.39.217.772.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
2 f$ w/ @% f @6 X |' \( V2 C T7 qtvb now,tvbnow,bttvb% U8 H2 S( l' Y3 A& r
3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。5.39.217.77 u" C; J- b2 K \2 q
% D" L$ U% W0 A* }, ?/ E" n4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。
1 q7 z& s9 T- R" A |
發表於 2009-12-25 06:17 AM
| 