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/ ~! Z: F0 m; P; p+ l8 d材料
7 ], P* E% m2 s6 K) E" j' ~tvb now,tvbnow,bttvb鱒魚柳 2件、牛肝菌乾 15克（浸水）、煙豬腩 20克、牛仔肉汁 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許、橙醬2湯匙
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! A" p% U: k1 y7 u* e3 Ftvb now,tvbnow,bttvb配菜. _$ H" Y0 M9 y2 N
番薯茸 200克、牛油 30克、茴香 1/2球（切片）、橙汁 100毫升、砂糖 30克、意大利黑醋少許 裝飾：番薯乾1片、細葱/山蘿蔔苗各 1束
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 ]3 m% H2 S( b: Q% s8 U, R. z
1.豬腩肉及牛肝菌切碎粒。大火燒熱鑊加橄欖油，放入豬腩肉及牛肝菌炒香，加牛仔肉汁煮至收水，盛起攤凉。
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# w$ ]+ F" U$ M; r- Z2.在錫紙塗上橄欖油，放上鱒魚柳，魚皮向下，加鹽及黑胡椒碎，放上（ 1）連錫紙捲起成魚卷，放入鑊加橄欖油略煎，放入已預熱至 220℃焗爐焗8分鐘。
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, l# P. h9 Z2 Utvb now,tvbnow,bttvb3.待魚卷攤凉後拆去錫紙，放入鑊加橄欖油煎至魚皮香脆，切成 3件。
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3 _1 ]) d1 S1 D. @' k4 I1 {. D6 \公仔箱論壇4.將牛油、糖、茴香、橙汁及魚件，放入已預熱至 220℃焗爐焗30分鐘，取出放在煎鍋上煎至焦黃。
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1 I( `" T) Q8 @/ M: O1 w m4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.番薯茸放上碟、魚卷間夾少許茴香，淋上橙醬，再加裝飾料，淋上黑醋即成。5.39.217.775 Q8 X- w" B3 } c
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發表於 2009-12-24 05:56 AM
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