 ' u( C. {8 A6 e/ t+ m
& R) o: t* O9 Q2 D
材料公仔箱論壇( A4 b# r( ^! N
白蘆笋 100克、洋葱 4個（切碎）、西芹 1支（切碎）、甘笋 1/2條（切碎）、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條
6 z1 Q! m! u# V! ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! z. Z9 d, t- \8 G& `
火雞湯材料0 S+ }) \; Q' a6 ?; V/ v! x7 g1 ^4 g% g
火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個（切碎）、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙
9 i4 @) {7 ?3 h, o: v- T" D
# V& O$ D, V; w& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J& }) v) @, t' l; @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& f- I: c, A
( X' _# k6 v. j& h5 O做法5.39.217.77! `0 Q- O/ v( n \. M5 I7 O
1.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲，用大火煮至滾起，轉中小火煮30分鐘，撇走表面的污物，隔去湯渣剩湯。0 O; }! k$ M) T0 V, s2 ]2 i2 t
- Z0 j' l& h# c ]5 `1 J
2.在鍋中加橄欖油及牛油，用中火煮溶，加洋葱、西芹及甘笋，用中小火炒5分鐘至軟身。
6 }1 J3 O, c+ g0 c/ M公仔箱論壇
$ @: K* f4 v) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.然後加白蘆笋、鹽及（ 1），煮 30分鐘至蔬菜軟腍。3 N: E- b% h0 p
; y* g3 M- P4 _0 d
4.再加濃忌廉後煮10分鐘，然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ K; p: b$ S7 E3 r) K
公仔箱論壇& q' G, c/ `2 h% Q* |) ?* s% f8 ^
5.將湯倒入篩中過濾，倒回煲中再用中火加熱5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U0 y) c/ F& G$ N' Q
; w; P; Y! l- z z' G y4 B6.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀，撒上松露碎，用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形，放上碟冚上保鮮紙，放入微波爐以高溫加熱4秒，一共做兩次。$ N' V0 Y9 D3 M
5.39.217.77, M0 C- W5 b9 L- C+ Q
7.將湯倒入碗內，面放松露蛋白球，放上牛肝菌芝士麪包條，再撒少許牛肝菌碎即成。
6 p* w) _' w; e ^" Z0 G9 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" P$ {5 _" m8 g+ Z
# ?$ |, j$ z Z. _9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \2 x# e0 K {- P$ k) J W! k
 |
發表於 2009-12-24 05:54 AM
| 