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材料
|( P" p& H- s* i/ j3 f) u公仔箱論壇蜜餞車厘子 5粒、雜乾果 100克、白蘭地 100毫升、牛油 50克（室溫放軟）、黃糖 50克、雞蛋 1隻、低筋麪粉 70克、肉桂粉 1/2茶匙、橙 1/2個（刨皮切絲）、合桃 25克tvb now,tvbnow,bttvb7 |7 P9 W, Z, i' z2 {/ Q% x; q
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做法% {, a2 \* B6 b: Q! b9 q2 k5 d( Z/ o' V
1.焗爐預熱至 170℃。5.39.217.77* k" K6 B" M5 Q" K
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2.將雜乾果倒入白蘭地中浸泡12小時至入味。5.39.217.77# C6 D4 J" Q" W$ J
! F. E0 k( A0 T" z4 V' }% ^6 W3.蜜餞車厘子切開；合桃用石盅舂碎。
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. R9 }* D9 B [- A4.將牛油及黃糖拌勻，加雞蛋拌勻後，篩入低筋麪粉及肉桂粉拌勻。
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5.將橙皮及合桃碎加入乾果中拌勻，倒入麪糊中，再加車厘子拌勻，倒入已掃上牛油的杯模內，放入焗爐用 170℃隔水焗個半小時即成。* X2 u0 G" A- v7 C; U
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發表於 2009-12-23 05:55 AM
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