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, ~7 |; z0 i1 ^材料5.39.217.77& B2 {. \! q$ @, y+ `
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb E/ s, x/ Q. S C4 T1 b
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做法
- z2 R. e& A' T9 i( Z+ v% `' Y- M. m4 s1.焗爐預熱至 190℃。
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9 y3 G* X8 T( W2 f3 R/ |tvb now,tvbnow,bttvb2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。5 ~) a0 n8 R# U- R" V
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3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。5.39.217.77* s' P: R( i+ `; \; t
1 n& O) \" l3 r# r* s/ S7 W2 o5.39.217.774.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。公仔箱論壇2 t1 k7 q( `* b$ A+ ^
1 i; H+ c8 ~1 d9 g5 X1 I% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u, b, K% {! ], v
% P3 C* I* b6 }1 ~# D做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。 " h1 K+ _1 x% B* ?
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發表於 2009-12-23 05:54 AM
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