2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# m' L2 T8 o y' ~% Z, g k
7 \2 y5 I; H5 U# f! f+ e燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。5.39.217.778 ?% y4 ^% ~" j1 w8 P, Z2 n
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 q& g6 A( E- M. \; A' V3 [
2 t; w0 i/ X; x5.39.217.77沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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蒜片和牛
1 R' K. ~, Y; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]& S# @8 R+ s( Y% S, H公仔箱論壇選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。 M4 {: @: @: O* g; Z) |
+ Y$ J; q3 H% @ g, e% O9 T' t9 M" g( i公仔箱論壇香燒海膽焗龍蝦# D) S$ I+ v8 W. {
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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野菌龍蝦凍批5 _6 m# t$ U7 e% @! E) C: s
; D. S& m" h2 K, ]1 _龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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) a$ M0 }7 g; |; Q# p濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ N1 t+ V( Q v, {, }8 l
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位( F5 X+ e- }' D/ L+ ?. \! I0 T
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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9 p/ H ^- v/ o0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式咖喱炒蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?9 @5 N" K( l7 i: Z' ]9 Q
6 L5 `; ~6 v/ h大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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" @8 {/ `4 u* m+ t% X- c魚翅糯米釀雞翼公仔箱論壇8 X, }. O6 ?& q D* o% |* j( P" o
, ?" U) N& d& `% g3 J5.39.217.77炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
- Y3 E; @$ ^, j9 T$ ~* K9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 K2 d5 Q' p' O ?
泰越海鮮火鍋公仔箱論壇, P, j; T7 t T! T
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 5.39.217.77/ F2 V/ H/ V5 T) x: y& i
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. ?/ \) v- B; C* U8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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3 W5 ]' \2 b1 W. c2 Btvb now,tvbnow,bttvb意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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* S0 z! d: x, g9 R公仔箱論壇酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。5.39.217.771 ^ P' i* M7 m4 R2 y5 S: ]
& b$ b0 o# Q" Y5 a3 k5.39.217.77三道菜晚餐原價每位$288 5.39.217.77- o# D& @. q5 A8 O* W
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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3 E7 X7 s' O: s3 j5 r2 Q牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 tvb now,tvbnow,bttvb$ y! `# D: x7 l' i- |) ]( V
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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意大利菜湯5.39.217.77# X9 G1 l$ u E. q: H. s
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。公仔箱論壇9 L- o, {- k! Z# o+ t9 x
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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