2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！) s+ p% O' P% U
, m: c/ _ k0 G. V6 a公仔箱論壇燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q- _* R; _4 H, J2 u u }0 G
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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$ g1 D% ~! @3 L1 B: g# H! G8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 3 A y- p! S1 s l% u P, o
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蒜片和牛公仔箱論壇% v1 j, t% S" ]4 v& t. }: }) K
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。公仔箱論壇" a3 S4 J! t5 ?2 \; }
& j/ [' i- A3 |4 I5 stvb now,tvbnow,bttvb香燒海膽焗龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ i5 k1 X0 ^8 e3 N
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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& a2 o/ k9 g2 a0 q1 @2 M5.39.217.77野菌龍蝦凍批
$ ~. i% X; x- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( ]$ a/ A5 e) q6 [, a0 Z j T. W' h
龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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3 J' p# J5 d, S0 C: O, N濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位. s& r- x& ~) D" D8 W
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 # ? ~8 l9 u n) N
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泰式咖喱炒蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 d& Y6 y* `. K) i
) q# C; r( S. r# N/ ~" g/ G9 g公仔箱論壇大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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5 N. a# A8 I1 q! y) n+ Jtvb now,tvbnow,bttvb魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
8 C& S% [& u3 ^. E' v; X8 j: g+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q. l6 m" e9 g8 ~1 V; j泰越海鮮火鍋1 A% c/ l Z" D& {' W$ G
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 5.39.217.77+ d+ B+ q0 C* s) _* B& b7 {
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)公仔箱論壇" N* @( B8 S3 q
[0 P2 T" ]8 c* ]) P意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 ?4 J! P. {( n4 f2 s- ~! p# Z
7 C# f x6 \0 u' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 }. e1 B. k8 K( z# k. K
酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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2 j8 L/ X1 ^% d/ D5 j" U5.39.217.77三道菜晚餐原價每位$288 , i4 k5 ?! D) C' |, ^/ }+ ^. M
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。公仔箱論壇# O0 C: D- r, [! l
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 公仔箱論壇6 S+ X) a* W2 F
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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意大利菜湯5.39.217.77' ^2 J) I# |, x6 H: ^: J7 U8 W1 k
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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2 [9 [+ W# d7 x/ k( d" P( M0 V9 d% T3 V公仔箱論壇意廊 (沙田麗豪酒店地下)5.39.217.771 t7 Q8 J; P/ T$ v( c
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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