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# {7 ^& d0 T8 W+ [' I) f0 H, r5.39.217.77材料
% V& x% ]3 z" i3 i公仔箱論壇白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙5.39.217.774 M: C- t G. O5 y0 c4 E; A
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5 `2 n6 j5 V$ R4 U! A/ I5 T6 x# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法) X% I+ E: O9 Q! E' p, F! n1 v; E
1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。# h n$ ~4 K6 n" V8 W, K% j
. v4 Z' T4 E6 K- v: a" `; w2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。" K: W }) Z- `4 e: D
6 l& A* \3 _) [0 w6 p; r0 ^5 o3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。公仔箱論壇4 ^5 C' J4 O/ q! `+ _, ]) j
8 _3 x1 M* n& y# V0 w8 C# Z( N5.39.217.774.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb1 _ c% X$ @6 T$ G/ O5 t
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5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。
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" b S/ B/ |1 X, }3 f8 T3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。/ Y( Z5 p$ Z$ X: \- N" [6 `
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7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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