 . Z- r% ]' J8 T2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: L/ a8 T8 I$ A
材料
1 m- N2 Q! U; j* p* W白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙
$ g1 q' R; p& y# p5 y公仔箱論壇2 B( M7 L$ ]2 R6 g
0 i2 |1 c6 R! B% mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: Y" ^& J+ j6 a
0 q! ?0 o; Y+ w( d% l; }3 c2 Q公仔箱論壇! G6 D9 v6 R5 a
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 Q* a8 a" A6 j/ {6 J. K
1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! Z$ c, u' q6 Q- T/ r0 [
: A- S+ C% y* ~9 l3 y" S% Y: X$ x2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。
4 N3 \ e! E. x) L# S! w* W n公仔箱論壇
' F7 C4 \( g( j! |7 _3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。tvb now,tvbnow,bttvb& L: s- s( C! m e/ S
4 ^' [2 R% x' T5 z
4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。
8 z' X7 R- Q1 o [5.39.217.77 \1 [7 e: c |$ v% _
5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。公仔箱論壇5 E, p1 `" h7 {5 @; K. v7 m
公仔箱論壇3 D) k2 m5 w0 g; z( f
6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。
+ z8 t/ u3 \* i" x2 [
3 H4 F* Z0 k+ {' R" E( ]* F7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 k0 S% N# T& |5 a" T/ n- \6 b
|
發表於 2009-12-22 05:57 AM
| 