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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 O, j6 ^9 K/ q* ^
白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙3 t4 E8 X$ Y2 @ ] \$ ]
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做法
+ @; T8 o9 N5 P0 S4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。
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2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。
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0 A2 W- V( L% o+ @5 M& e- j5.39.217.773.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。; W2 c; _, _! Y7 U5 }
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4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb; l$ a* z9 L& e; y+ Q8 J
2 G- @1 v2 P$ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D/ ?, P8 E: I7 Y% p
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6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。tvb now,tvbnow,bttvb' J; b2 I1 N. _& Y5 V1 A
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7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 q" V' D' }( ?
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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