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4 g1 [2 `% E1 N: A1 z5.39.217.77材料
, M2 E& r6 [" ]% V, u) S5.39.217.77白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙
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: ]/ o, }9 _: u! `& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g/ o C. l( K4 B/ |公仔箱論壇做法公仔箱論壇% V1 @0 k, i5 U, P
1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb7 W2 G" D6 N& O/ n
- y' `; Y" j, [( t+ ^ o0 G! E公仔箱論壇2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。
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3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。
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4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。
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" H* M4 \8 x3 _4 q( N5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。
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3 b% G) T" V5 n* j6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: e$ c$ G" H. |6 d% |9 \/ X
* W7 j, C" _6 D0 E) v5.39.217.777.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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