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材料
2 u1 u) _+ ^: C3 f: ptvb now,tvbnow,bttvb黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許公仔箱論壇+ H8 a7 x/ h2 V. l
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醃料
& {* k6 s& ^9 z2 y. H1 \( a, N5.39.217.77生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙公仔箱論壇8 F& s; `% {: u( F+ h7 A
, `. o. a% ~4 O/ y7 e3 g2 b5.39.217.77 公仔箱論壇! b( V) I. r5 M* W/ ]+ m+ @
/ T! I- Z/ u* m+ M9 i4 n% m. `做法
) V# }5 q; m" o* D- K5.39.217.771.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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$ P3 I4 j" j2 `. V7 vtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; Z& l: Q# ]+ k" X
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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