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材料5.39.217.77( h& ]" O4 q5 K; V
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許5.39.217.777 K' k# U$ Q, A6 I k! l: \! g% ~
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 i: w7 t2 \+ b; l
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙公仔箱論壇 n! T6 N% r" C/ f `
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9 f" Y+ v# p+ T8 e3 z+ Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; p! C, \0 b1 @- C, `; t
做法5.39.217.779 g/ o- @0 s6 E5 ~5 ~5 A
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。 K0 h/ c- F1 j
# B: Y, z4 O! s5 G; `8 p公仔箱論壇2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' A& v5 Y. S9 G8 j, @/ X
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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' p0 Q$ P2 N, S5 P8 Y" j公仔箱論壇黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。, J3 }* r5 {8 E: `1 Z: u, }
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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