尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝5.39.217.77* Z5 W2 s3 x3 F% R
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！公仔箱論壇) [& g% R9 c ~, x4 j" O7 F
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日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ r& g% a6 v! ]- u
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長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳tvb now,tvbnow,bttvb# v0 o7 b8 L! h! |- I/ z4 G
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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/ f' l- q/ x b S鹽燒神戶牛肋筋$3005.39.217.77) U* Q7 W8 {+ f" m* s- E! M
; i5 z' `' q, { w, E; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。6 p5 e+ U1 p3 W4 Y1 I2 q
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗, U8 t D7 S% y; e( @, a- ~
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。5.39.217.77! ~0 `6 |" C: P9 X2 |% i) r7 t; \4 s
5 Q( E, m$ S: O! L$ O& V) z吉列豬柳定食$1385.39.217.77! ?6 \/ L+ b- R. Y' l; X- v0 h1 S0 C
3 |# T" ]" C/ G. F+ g3 Z8 J' V5 |採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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- w5 p. m9 I' e" x7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新疆大盤雞$98公仔箱論壇% E( ]2 K, v5 [9 `7 M* K
3 B3 ~5 T3 X. f L公仔箱論壇以多種香料炮製，香濃惹味！
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# m8 G8 h% T! t% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二千萬元周圍放: N3 j) v, _* M( V: q+ z
2 I, D6 _# y J* F- Z, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。tvb now,tvbnow,bttvb; M( g9 q$ |0 }( r4 m3 L% i, |
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9 K, k# {) p, T5 ~tvb now,tvbnow,bttvb商場大堂採進自然光, E9 q' x8 n* @3 s$ G
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, ^9 C2 {: k9 a$ ]Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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& }) e5 Y) z8 l# r O4 r" R, D5.39.217.77李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果5 C* a# J" O( I0 D' i
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K11 (尖沙嘴河內道)/ J! l; q6 L: T( ?2 c* c
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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