尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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( {4 x4 C5 I) E- |; ~, `" Ntvb now,tvbnow,bttvb和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ [, r$ n+ E4 z
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！& P/ @, [4 ~- @$ _! d
1 a5 F0 x/ N, P3 V5.39.217.77日本帆立貝$138/隻
4 | v( L# s0 p* m4 d0 k# G2 K公仔箱論壇 5.39.217.77$ j- j; \6 B. u! ?4 G( `( O
北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ : |0 e) X, U x% {
0 X8 v" M7 D" \2 {長杖傳菜- v0 C" f6 \4 q3 z" b# i
) o+ u* X" @0 \* N公仔箱論壇師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。' ]& q) a+ c$ s. `
R/ e V* V1 w) u5.39.217.77鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
) w% @& p/ }; u9 m8 z' _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! R9 t" c$ q
鹽燒神戶牛肋筋$300
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/ I8 Y" e( e" L* x取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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; b! u9 p" O V* b6 ntvb now,tvbnow,bttvb大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。5.39.217.77; n, K5 H# l( b h8 h
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3 y+ w8 P5 L, _, O, h! n6 \tvb now,tvbnow,bttvb新場搵食銀座珍豚美人首插旗
8 \" ~. |% ^, M5 F) N2 m在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。公仔箱論壇! y( w) q1 h0 [) J$ I
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梅林豬扒三文治
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% ]. P8 ~, G# _/ n" A- f5 U4 \tvb now,tvbnow,bttvb$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
9 Z3 A6 n' w2 o( v) F9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d) V; U* u7 T) ]# j# x6 s- r吉列豬柳定食$138
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" I: z% a7 T4 i) C採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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6 {2 U) Q" Y- o3 R. ^, Z二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。) r G( ~* T1 n
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商場大堂採進自然光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 p( r( h5 D/ t' v; s
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" `2 g# l& S R9 oDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》7 Q8 _! \2 I, u+ v: A% x: \
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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$ \9 V9 f( g" S" s5 D公仔箱論壇升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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