[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！8 P( u+ J) v5 ~7 z
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, b  s, G2 N7 F

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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝5.39.217.77' R% t. M, a. j. s4 |: {
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 5.39.217.77. D' Z( Y, K9 Z7 Y3 o: b( H( J

# Q. p# I: x; s8 b2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長杖傳菜3 G6 q" P* k. m1 R/ L6 e( a

6 [, q9 e: d& v0 J" ?" M' p$ Vtvb now,tvbnow,bttvb師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。公仔箱論壇' Z8 I0 b9 L& D: v& M

+ w4 h6 U1 T8 I公仔箱論壇鹽燒鱈場蟹腳1 J1 n* s9 h2 ]7 d* P
       
+ l. `1 D- P# s9 B$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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4 `! }: [7 Z; L# Y+ r# T8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽燒神戶牛肋筋$300tvb now,tvbnow,bttvb. @: f! }% E" W0 m9 C4 }

4 n( V6 P0 z( z/ o公仔箱論壇取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
# [( v% ?$ p! w. Y, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c# ^& c- c. k1 n
大蝦皇卷$198TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _- ~0 h' N6 Y( E5 j3 h
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
# z& d) `8 u) v在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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3 [. Z3 K5 O; W5 s+ P# ?# @公仔箱論壇吉列豬柳定食$138tvb now,tvbnow,bttvb' b# J/ W: c9 J/ a% C* @

, W7 k  d7 J+ E# `. B7 K* B7 c6 }& ^( X2 |公仔箱論壇採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
; w7 O- ^0 U9 `& Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! j  I9 R2 L7 b+ p: f9 A: N0 L" m
肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 j0 _. Y: S# J# B
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新疆大盤雞$98tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ ?3 B6 r7 A; s& b
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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) x' N' ^) V) _' y6 |$ ?5.39.217.77二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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& |' M4 Q/ g. V- U8 _$ c0 V' w: b8 B商場大堂採進自然光5.39.217.775 ~" O9 v; k1 v% n; r0 |
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- Q% B! N9 q# e; e9 E' vDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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8 {& ^0 d' N; l0 _& z李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高tvb now,tvbnow,bttvb- p4 |4 k' `! r

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升降機營造成瀑布效果5.39.217.774 f5 t$ z8 R. u9 k

" d8 ?8 A, K' |. W; r, O/ Y7 ~) yK11 (尖沙嘴河內道)
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