尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！& X- V* R# e0 n3 x
& H# c$ n' `- T6 H k: m- J5.39.217.77自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！5.39.217.77$ e3 d/ g0 i& j1 R% T: {+ I
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
, s* ^: Y; X( x# f8 xtvb now,tvbnow,bttvb首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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% A! P5 }* a n: w: ~tvb now,tvbnow,bttvb日本帆立貝$138/隻tvb now,tvbnow,bttvb# p3 v5 F9 g' s9 k) d# }: p
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ " h: i3 h- Z) u: O) ~6 _
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長杖傳菜
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. p. a: M, v( ^; ~3 r8 Y) B師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' J* B8 ?; J5 I$ ^ W# J5 r# o3 a! n1 [
# @$ u6 V" `2 E- Etvb now,tvbnow,bttvb鹽燒鱈場蟹腳
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, v* H7 Z" b% k6 t8 V, }* g! c- u5.39.217.77$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# _1 V6 \& v) `
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鹽燒神戶牛肋筋$300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 J8 b8 o* B. N
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 tvb now,tvbnow,bttvb: i& D9 w- I, |. U& W2 i
+ C% z9 L0 |6 |$ o0 i. u& h/ s9 S5.39.217.77大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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$ e Z* I$ J! L: _# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新場搵食銀座珍豚美人首插旗) q8 v! T( S8 _% H* i8 e
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
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! \/ h! R0 S! W: @2 q6 S$ Z公仔箱論壇採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！tvb now,tvbnow,bttvb3 n4 c4 f' q) Y) j7 |& _* \
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新疆大盤雞$98
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! v. M8 T J/ T" N公仔箱論壇以多種香料炮製，香濃惹味！5.39.217.77+ c; _9 g0 ~2 C" h1 R& k
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1 j" {5 d w, j9 \9 d公仔箱論壇二千萬元周圍放
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! n6 k9 \; T, Q$ x1 p# S7 [& T9 Ttvb now,tvbnow,bttvb「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。公仔箱論壇. P* N( ^+ c0 z$ Q8 j1 {- a- {& n
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) V7 N0 R5 a, h% c6 ^7 \( ~商場大堂採進自然光& f" l" K3 N4 D# D, k, `9 A
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* u: _- _5 \, xDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 m Y) M1 }6 @ K2 F
3 K- r9 p( b1 Z2 V. B8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L% r1 B8 A* y: G( R李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! ^8 ^6 R" M9 P
. F( N+ `5 a2 _: ~' Ltvb now,tvbnow,bttvbK11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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