尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！) |# f3 y% g) i5 x
8 U8 }) g8 A: E. x# H. G( }4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 R$ Y f4 @! Q5 C: ^7 M. n
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# B& z+ x1 ]$ c$ ]; {2 K和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
& p6 C/ t7 G+ W8 @2 }! F8 A5.39.217.77首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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日本帆立貝$138/隻/ s1 c6 b/ N" }) `
1 K9 H9 ^) B* n) c北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
( ^7 `) b; c7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x/ C3 v0 j/ b1 htvb now,tvbnow,bttvb鹽燒鱈場蟹腳
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' |( w6 M) i6 E) ~8 j" h) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 5.39.217.77# N% W6 Y) D$ o6 i" x, H
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鹽燒神戶牛肋筋$3002 o, O! o: a( O2 S$ i1 Z! T' z' k2 \
2 ]- o8 E: m2 u/ Z$ W5 S取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 公仔箱論壇; A/ I7 f" C& v+ S
, Y9 P0 |6 f$ U! l5 m公仔箱論壇大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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& v: O7 A# U: o. z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新場搵食銀座珍豚美人首插旗5 ^+ l+ m5 Z/ f5 k
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ C- k% k8 p1 L9 S1 X* V
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梅林豬扒三文治公仔箱論壇1 n. {4 r3 G* m# f) U$ y" a0 r
4 U- ]; V& w5 i gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。5.39.217.77! v! ^7 C( b- }' p
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吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！7 o& [- _; j4 c/ u& N2 u& \" }
! H" `+ a7 X/ otvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98
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0 ~# U* P6 i3 _$ wtvb now,tvbnow,bttvb以多種香料炮製，香濃惹味！
; i1 S: G- H) w S$ C" J. Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 M0 d6 z1 b, [+ V3 b2 Z
 tvb now,tvbnow,bttvb8 k- F' A" M9 C! q3 i W
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二千萬元周圍放
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! w3 ^! z h3 c公仔箱論壇「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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8 ]5 M8 A9 i; V0 u) p* f) M5.39.217.77李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高tvb now,tvbnow,bttvb. P3 P% S3 T9 a. X" o
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5 K6 e$ ^9 k" u) h2 W. ]升降機營造成瀑布效果
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/ }: F, _# u* m8 [+ g0 e公仔箱論壇K11 (尖沙嘴河內道)
3 z8 ?, \0 {& k* o; L* ^# P2 U) v公仔箱論壇
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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