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4 e: n" [, o' m' h/ N2 S4 C+ t5.39.217.77材料3 F( k& S1 R9 P2 o0 \
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量
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; Z5 U8 K5 f) X9 a0 n# l公仔箱論壇做法5 h- _! O; U3 z1 ]7 _6 Z8 w
1.預熱焗爐 200℃。公仔箱論壇! Y( P/ n) W8 o# C2 t+ u8 U' h* y8 `
8 k% K* Y: S! o" P8 Y4 Y0 d2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。5.39.217.770 i# i6 `$ f3 Q2 X5 }4 S
+ d2 G h& h5 @4 s: p1 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。
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& |, X2 i. t/ w4 h% g; G ~3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& }( f2 s8 ]0 b
+ {# C; F7 R9 g2 y3 X& @公仔箱論壇5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
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, R- n9 G9 m& x4 G# I7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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