[西式食譜] 海膽梳乎厘

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: h& b. G6 ]4 `$ M公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb5 N- h/ O" c  _- ]6 Q& [7 ^; {( |3 z" w
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量" H% q# i8 ~9 x( k

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1 x" ?. o( }' ?, J3 G公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h4 Q( o: p4 N
1.預熱焗爐 200℃。5.39.217.775 P- M+ m& m& b' w+ y

1 j' N- B4 Y# {) F' v2 H* K5.39.217.772.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。
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4 g7 J  \# p  `0 N! D+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. z+ s4 p8 x2 n% N

9 e7 F- {4 E) U; N: m6 ?公仔箱論壇5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) |, I4 ]( r  k( |# a
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。/ h7 u, n6 S: e, T; s: b% n$ I

9 _; {4 b( X5 B8 T- b9 Q+ M公仔箱論壇7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。
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