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( B( C. f% G$ D% b1 i: ]公仔箱論壇材料* E! v1 O" g9 l! w# n
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 ^6 ^' o6 z, G- i) E
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. o! |; w& W2 q0 }5 }5.39.217.77做法
, N5 ^7 i. t: Q公仔箱論壇1.預熱焗爐 200℃。
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. P2 ^- i" i9 |9 O8 j0 f2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。公仔箱論壇% }' G# w1 c/ n& `" d4 r9 \; f
, C5 G9 W' \5 o9 j; M3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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* F B d& \' c. J5.39.217.775.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。9 e$ u& H% z- w. J7 V
' d0 Y$ l" o: ?+ e. C, W6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' Q2 K: H6 {" v/ ~
3 u& Q# X( }* ^公仔箱論壇7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。
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2 P2 s, B# j2 X* J) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ p) a3 }+ j$ a; Y# T
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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