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" w: Y- h. ~( x% ?' g6 Htvb now,tvbnow,bttvb材料
5 b* p9 M+ \! i( I$ \1 Z; E5.39.217.77奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許
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$ n. \/ [0 d D' m0 x做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X" T" q/ s+ X \2 j/ l
1.焗爐預熱至 200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 ]% \: E, m& B' H2 n
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2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。5.39.217.77! |( o) L; u# @& s
9 V. M" D- T7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B7 J0 U, W" M% X
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4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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7 B( W. {/ r- p* T/ s* e2 `5 M" k公仔箱論壇5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ m, D) G7 K# U9 f5 }* x
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6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。5.39.217.77+ |$ `3 R7 { b2 M }9 D
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7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 \0 [5 @4 |
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8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。5.39.217.77" S, [) ]2 \: n0 @; ~! [" q
: u' V) k Y: \6 c. H8 ~. f$ j5.39.217.779.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
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O: B9 Y( k, t; N: L3 B0 D公仔箱論壇10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb t3 ]8 \, W$ @( K
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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