- k& R# q! F6 B; X. B' Atvb now,tvbnow,bttvb& [6 {1 [, }" j$ ^3 ]7 h, ]. T6 H8 M
材料
* E& _6 t* e: j2 Qtvb now,tvbnow,bttvb乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
0 ^9 c. A- s/ e
9 L |) Z& H! |, r. p+ K5.39.217.77芡料
% d& S; k2 R9 ]- e6 L4 j2 K8 v5.39.217.77生粉 1茶匙、水 2湯匙5.39.217.777 t- c7 x+ W; c# @
5.39.217.77& l2 P0 }# y' R; T8 E
) `% S# P' Q! x; o1 k3 E, J公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 n/ [0 Z8 s6 X; d( s
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 w0 E4 C7 }% \' s# k8 j
# J3 }! Z! `) j! O8 A5.39.217.772.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。5.39.217.772 k, Z7 P- d" ]5 d, ?0 h3 k
2 J5 X; R' a* O6 o% A' o7 A
3.最後埋生粉水芡即可上碟。
6 \$ o! a8 \2 d1 B- o- O" Ftvb now,tvbnow,bttvb6 s7 b- k9 y( f+ q& O* J. S. b1 t. ]- P
 & _' |# [4 {5 ` d' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ P4 `3 o. ?9 D9 ]/ X" J/ G
 |
發表於 2009-12-15 06:11 AM
| 