s$ m, R' C @% C6 B% e+ }1 H% i; d; \2 Q- ]3 d+ `
材料" \5 C+ v: f4 T% W+ B2 ~
水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）1 |0 V2 D- r$ z5 o- c+ V3 X
5.39.217.771 P+ J! i# A# L% s( v
/ P, m; D: h" c( S公仔箱論壇做法公仔箱論壇* V- [4 t1 C d, x2 P/ w; c7 k. r
1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
8 u' N% O+ U, P% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; z2 C: @7 z2 ^+ x
2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。. a6 z8 ~; P: C- E, @
6 F3 k4 S+ L! i( N A0 H公仔箱論壇
, j& ~* `4 L5 ?鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F0 W- L! M& A0 d9 ~- W
|
發表於 2009-12-14 06:10 AM
| 