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材料 ; G6 l( s; `3 E* C# c J( Y( g
薯仔 1個（切塊）、白蘿蔔 1/2條（切塊）、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條（切段）、甘笋 1條（切片）、粟米 2條（切段）、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克
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) D) e% C1 j2 ~- T做法
x9 F8 Q5 {8 b6 K9 x/ m4 M% X# N1.將水及昆布放入煲，然後開大火煮滾，水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋，轉中火煮 15分鐘。& V( r3 B# _* `: t# G* ^
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2.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。公仔箱論壇& P1 ?1 n8 \. t2 M# R( x* p
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3.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳，最後加牛油即成。2 V7 T& H1 t6 i: j, W
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$ k6 P* U$ n" Q1 Z* f* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石狩鍋多用北海道特產，所以有些人會加北海道牛奶，更香更滑。
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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