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材料
s" B3 }7 n* p8 q0 @+ k$ {/ i飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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% ?: F. D8 O; ^# O% n k做法
4 L* z1 J* F* Z( T1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
- Q' u* K# ^8 H! n+ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 M+ n3 p G' F, M N; J7 s
2.明太子刮去衣，留起魚春。
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。/ Y6 N: q* U& L. u
" I2 O! F& f3 ]! W# h4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。5.39.217.77% u- ^& m9 l7 O. G) V% r8 o
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( y7 M' K6 w" O1 T$ {2 y/ Q/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。5.39.217.77: N* `/ T1 a e2 n
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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