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材料7 @( Q( A' d+ L" d3 s
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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) c1 m/ ]. T5 ~3 x8 n* N5.39.217.77做法
% B T. G% r; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。9 j: o0 ?5 H, t2 y5 R
4 e, L5 ]- x# J; ^: r5 j- b4 s公仔箱論壇2.明太子刮去衣，留起魚春。公仔箱論壇& n: f7 Y4 d$ ]' x" b( H
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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) m7 j$ n9 z5 w v公仔箱論壇4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* v8 k( @# t1 L( O2 y0 V4 ]
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2 I- K9 T7 U% q( ~tvb now,tvbnow,bttvb用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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