[西式食譜] 蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan

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材料$ }3 u+ _, `( I. W& X
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' q) U" f* _, e+ r
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1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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8 G3 I. R7 p" I# s& F8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.明太子刮去衣，留起魚春。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) T) Q" I# ?! U6 _& h. R& g* F

; u1 T  |1 m0 B: A! Z! B3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。公仔箱論壇) Q0 L! y* p8 [

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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。5.39.217.77* N( {1 q( b, w; N