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6 |# _4 S- h9 _5.39.217.77材料
/ S& [7 h1 Q) R( j, o4 L5.39.217.77飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙 k, O: x1 S. Z
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4 d. O6 N7 N7 l1 v: O" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 x5 ?( K/ _/ ~/ z
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。6 n; B& H+ T" \/ k
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2.明太子刮去衣，留起魚春。
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$ z: W ?; k4 Q$ O3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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1 k" h2 z/ Y5 U9 V/ Q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 G# t6 N3 r! _& n# e% W
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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