nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-12-14 06:06 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！
tvb now,tvbnow,bttvb$ F3 c K6 K; M* w2 y! G/ G6 t9 P

tvb now,tvbnow,bttvb! W# X. J* B8 E; h# }

公仔箱論壇- `% \, _' S" @' [ l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 m' _6 S$ m: B
" f& v/ M E' k

註：五粒●為最高分; s/ L, d0 z( Y% z! ]

最濃味人氣魚蛋王

5.39.217.773 ]& I* e9 m' q$ Q& v& F
tvb now,tvbnow,bttvb) ] R$ _7 q$ p7 g4 d B- e0 Y c& G
位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。! {0 z+ n6 {, K+ J
6 F( `- ~: h/ a; r: o
蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）tvb now,tvbnow,bttvb; f' B" Y3 W; X1 j

& U" G- f) |. f) u
味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 K6 I% E/ v: T/ L
勁辣蒜香魚蛋$6/串

tvb now,tvbnow,bttvb1 p m+ z2 v( _9 T0 [1 \# T
評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。公仔箱論壇6 N! z- h* g/ Z2 l3 K D

Ruby

幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。

AkiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 |5 j6 e; T$ }7 L

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 N3 p1 G8 k) p$ y
好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。5.39.217.778 S* ], m& j% K" [: P

佳記小食：登打士街tvb now,tvbnow,bttvb: h: L- S2 [+ L' l) s/ \2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 q% K$ b2 {7 K
最多粒碗裝無滴汁

! L6 H2 m/ Z. ?. b1 X: O
tvb now,tvbnow,bttvb5 B. M/ C5 O: [- s
台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。4 y& ?9 i! H. M1 e3 T

魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）

1 k# \2 y; B5 u4 o
味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。

辣味魚蛋$8（ 10粒）
5.39.217.776 w5 n _8 c, d: R/ {

評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 ' s5 ^' t# O9 u8 M, u+ Y$ o; V

黃先生

7 U" P0 J. n, O5 i& r4 \& o
魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
tvb now,tvbnow,bttvb1 D7 E' ]6 O/ {4 |3 c4 |+ q
陳小姐

味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。

台式地道美食：山東街 5.39.217.77# Z/ E \2 ?/ x; K
tvb now,tvbnow,bttvb# r. ]/ }3 S9 m- Y: p! G
最香辣抵食飛仔魚蛋

" N5 u8 x& V: b- h! V8 C9 Y

魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。tvb now,tvbnow,bttvb& x+ n( A! ^, C n# H
公仔箱論壇+ d0 X$ N6 ^4 C$ X8 {6 l
小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）

5.39.217.77/ ?, v0 j( A2 \: Y. ^/ @; Y
味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。tvb now,tvbnow,bttvb0 F, V* y# d8 C: o2 E5 s6 w" ^
+ Q7 V9 @$ D* s' C% o! h* ]0 @0 ^( n! i
大辣魚蛋$6/串、$8兩串

評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
' d% o& D% t* b2 f$ t; m" F
凌先生

感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。
/ u/ Q0 g* Z6 w
何先生

4 G+ X7 M6 p1 K3 u
味道可以，都有辣味，路過都會食。 ( T$ z W+ i6 S, k( P: Y

文記小食：亞皆老街

最彈牙新人王好口感 U) k' p8 ~( u/ A/ s7 Z

5.39.217.77! ?( D/ [# X6 u, K& \2 E

位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 t' g# a. `$ o
蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）3 Y8 x/ D* \, m) O4 G

味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
k+ ]7 g5 d7 w+ P# S
林小姐

我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。
公仔箱論壇 T8 `$ j% U9 d* M/ |6 L b7 X
馮先生

經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 tvb now,tvbnow,bttvb: T2 H" e: @5 I) z% _
. }4 t7 O/ e3 T: T# |$ S5 ?( r+ m

茗茶果汁小食：西洋菜街

, g e9 s+ K1 ?" c* q0 v

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔 又大又彈

[美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈