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/ W5 [, ^. v/ E! f5.39.217.77材料公仔箱論壇2 Z; ]1 v- s- m+ [) t
麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a) T' R6 M) j# A# T) h0 @
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6 P' Z0 I% M& b. |: p& z+ X: ^tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 h/ i6 G* X: ?, ~) Y% g
1.預熱焗爐至220℃。
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3 C% I) o3 M: j8 @. @9 W h& }+ U8 x/ p公仔箱論壇2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
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) M8 d5 P6 n. ?) ]/ ~" E5 z3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。公仔箱論壇, a( b7 ?% d0 b! L
6 e* s( W- b/ f, y' p4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
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5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。5.39.217.775 n1 ? S4 `7 U1 ]" l6 g5 |& R4 s
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- ?, y/ C; K9 d/ t4 y1 \9 G公仔箱論壇Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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