[甜品] 忌廉鬆餅Lily's Scones

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' H$ s7 Y: m4 z' U# }
麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
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' A1 F* _7 }/ w, Y) B3 w+ u+ ytvb now,tvbnow,bttvb做法
' L- Z" T1 m0 s' E: otvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至220℃。公仔箱論壇3 _: I1 b! F/ `& z! r: s6 V1 G! J1 j

  N7 [8 C* L: s4 f' E& G3 S) D5.39.217.772.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
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$ T1 b* u& V' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。' R2 R$ y5 G  e. b+ m

: e: T2 ]( Q" O1 g& f- G4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
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( [( k/ _. {1 itvb now,tvbnow,bttvb5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。
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; ]4 i8 G0 |8 b( D0 A, {2 T公仔箱論壇Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。