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5 S8 e! O* l/ K+ S- b) ^公仔箱論壇材料
+ A R+ d$ ]" h- y: b% w% w麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量/ t% `' k. J" b4 q& H& O
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做法
3 o6 ~+ z0 Y! g) J2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至220℃。# f; g, ^ |8 R5 `
) M" o2 h/ o2 r k公仔箱論壇2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
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/ r$ o2 s7 @! V3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。5.39.217.77, F K" r8 s& a# R' n
( T; o/ y1 H# E1 N8 r5.39.217.774.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。+ [9 L% w. e9 ?: x2 v9 c- u
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5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。tvb now,tvbnow,bttvb( H$ j, ~4 p ^) @2 x) z
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心得7 b$ k5 i* ~$ h8 N
. R L* k9 v; x1 HNigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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