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材料tvb now,tvbnow,bttvb( ? ^' B; G Q! A! q& B
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克! a7 T7 g9 H. y; O9 H" k! N0 B
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做法+ z$ @ D* K/ N% e' a$ H
1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H" C$ f+ ^/ r) N% t
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。5.39.217.770 _4 |% r2 q8 Y: F
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4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。5 q/ f9 x8 f+ v# _; P. A! x* F
7 u5 W, X5 Q1 I$ }9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。
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1 q1 O2 m9 U7 n, y6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
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c/ a$ o+ `% f, S$ K+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。5.39.217.77, m2 Z, ?: N! p, n# l& ]
" Q- E& v2 {( k0 o公仔箱論壇心得tvb now,tvbnow,bttvb5 P* i6 g' K& C4 M* y
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夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 tvb now,tvbnow,bttvb, u, T+ N7 J0 d+ `: u Z
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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