 5.39.217.77- j. }. U/ e# z
tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ c# c% J+ o& }
材料
8 ]8 y6 b( l3 R2 k" J( w公仔箱論壇麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 U4 g4 V5 a4 h
5.39.217.778 X1 g! X5 J& G* f: F) Y
/ W5 r3 ~) C0 q7 B: O" H" E2 Q5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( d5 s8 m: n- r
1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。公仔箱論壇+ X4 y1 y1 d, c/ q9 V T; A
公仔箱論壇4 [/ q& ^/ S; T! J
2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。5.39.217.77* b. Z K- y& o: W
: G) \0 k- ^) a1 v! W" ?3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
3 k2 Z; x7 y; F3 d7 i5.39.217.77
6 {6 y# u T/ I% S5.39.217.774.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。公仔箱論壇2 o+ U$ Z/ Q* R/ s! `# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q, L% [8 Q# w1 H
5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。0 C' o0 D( {6 a4 M+ J2 k3 I' P
% i/ k2 f, O6 T5.39.217.776.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
4 d! w2 i% S( U0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 C1 x7 t0 `9 ]6 j6 f6 [$ L
7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。0 y- t) [( g* E. T+ ]! @1 d
tvb now,tvbnow,bttvb- b6 R% O- |% M3 V) ?; l
心得
1 }: n) Y; f5 Y) ]5.39.217.77
" D9 U1 H9 _/ x# b( a0 p夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 公仔箱論壇8 j4 i& v5 A6 l
|
發表於 2009-12-11 06:09 AM
| 