/ @+ A- Z& W; R0 O& S% ?4 y5 k1 K& q+ ?/ z0 L
材料5.39.217.776 B1 U5 Y! D1 J- p
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
; G' R. z4 D, A% j5.39.217.775.39.217.77 p9 v R: ~$ X
公仔箱論壇. m& U2 B4 j+ z# _8 [$ H
做法
4 h# ~- |/ Y2 t1 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! z+ |# v* Z
) ?- p* w- x6 O- e! K公仔箱論壇2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
0 k3 u9 T: F9 p3 O6 B$ Y/ p: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q* r: C& Q0 Y( `- y3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* @8 Q: s: q8 k
2 M3 h2 k1 }8 r4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
( ?, p! x( e( u( `5 [ T! S( O公仔箱論壇
- o1 {. l/ }% R( M/ y! J5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。. I9 q h% n3 |( r
公仔箱論壇/ ^- A4 O9 K. g% q2 n" Z2 F
6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
% q! Q: c# {# u F& C$ K4 Y$ H, G) p9 N* m% w/ T3 J
7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
& N1 ~. X: X0 R! _
4 y k; a+ C! w5 ?) p公仔箱論壇心得
/ x3 {0 I1 x/ j1 U5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( D% e/ G+ \0 ]8 R
夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
, U7 E* [; w" v1 ]' ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-11 06:09 AM
| 