[西式食譜] 士多啤梨奶油酥餅Strawberry Shortcakes

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材料
4 Y* {9 @4 F+ {9 \/ D6 j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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做法
- A2 ]) Y- R( l. O$ ?( `/ ?5.39.217.771.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。公仔箱論壇- r% r# h$ e7 b& G/ w7 b0 s

* r+ v2 Q2 p/ G  O2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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  i# Q4 Q9 O: }! u4 |8 _( p9 k( H4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。公仔箱論壇  n9 K# m2 e% F+ X
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5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?6 J' R% _; T4 d
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6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb; u% m# j8 a1 Z# D

4 |. B9 A0 p+ Z; ?& O9 M5.39.217.777.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
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1 ?9 t+ o1 G) i. ^" ~: w2 ]$ Atvb now,tvbnow,bttvb心得
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夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 tvb now,tvbnow,bttvb  Y- X: e3 {  b6 W( B& {7 z9 B1 q