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" R3 ?% h8 v# B) K# S$ N; U5 F7 Z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 s6 ^ m, t7 i& x+ J4 R7 y1 w. N雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
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( a$ h$ p! o2 L& \+ g2 I" \0 U醃料0 L$ P6 n, O: R6 E F# y
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ O+ M" m1 t9 o3 }. A8 L8 e- ]
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6 e- P* t, [1 Z4 f* B" b6 `tvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量7 h/ @% B/ k, D/ ?! o
9 U% m$ [0 }! ^. q7 d4 K. [) {+ Y公仔箱論壇
, R6 ~! `- @' j4 F3 N做法
4 u5 p9 J5 N" E6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。5.39.217.77 _/ A: L. W6 a2 V
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2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。5.39.217.77* {; E( B, A, ~# ]
: }- a/ m/ {$ t& h0 O3.將白腸粉切約2吋長段。- K6 [9 [- Q7 w9 E" g- M( n+ _
[( I' i: t! F* f4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @ o' h# |0 o* `. H
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。5.39.217.77$ x+ b2 e9 M# R
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。5.39.217.77& N' ]4 Y1 ?7 H' M
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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