# N/ ^& k, z: w u/ D! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I; g5 M/ ~9 i& V) I' N! }* T6 o$ c
材料& R4 k; t" Q5 v3 b
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 D8 l$ Y; s) |3 l1 ]
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醃料
& w& g8 K; o) V5 V0 y" k+ E8 e5.39.217.77生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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8 a& d) \$ @7 L8 e4 R) Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁料- g* d7 P/ \+ j( f
雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量) U& W5 K* g8 T6 E
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' V/ ~( M/ `, w. S9 E; D
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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+ _' g4 K0 V( r) a" ~2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
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7 g/ D' e8 f9 H; ^3.將白腸粉切約2吋長段。tvb now,tvbnow,bttvb, {9 E0 ]$ a' Z% @- M6 M
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。
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+ O, _& i: q+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。7 {3 Z: ?& l9 w; w
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。
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0 P, S$ n3 y; ^; I4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 d& o5 D7 [# U, L, |
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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