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" D5 A2 a: m1 h; S' R8 n) S! Q% N! Y; K: E5.39.217.77材料
9 n8 q& j. |1 G( n/ {( `7 b$ V( M+ x( G雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞, Z" I( R+ U# b8 g/ k/ k
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醃料5.39.217.773 A+ A0 F' k, [5 Q) j' K: U
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 f% X7 v. x. Z8 \
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芡汁料
) x7 q5 ?4 z$ U4 y' ?雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量5 D9 j) z$ Q- M. |( ]1 u% I$ v% ~
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做法5.39.217.774 q: A4 S2 K: u( g
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。公仔箱論壇, u8 A/ H5 J$ j7 Q7 h$ k
2 F/ J4 I9 p; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
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3 l0 x9 d4 F1 x* S5 {$ w8 J' Z6 }2 U公仔箱論壇3.將白腸粉切約2吋長段。7 l h/ l$ \) F* f2 d
7 K( Z/ U5 d: K4 f. F+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。9 Y7 ~) ?, ?' H$ k
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u# U0 q' r2 _( ? f4 ]( u
6 u2 r2 I# T" c- t- H5.39.217.776.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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