[中式食譜] 薑葱胡椒蠔

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筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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做法$ _( v/ \& A/ E& Y
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 q. _  A3 L6 s! c- z5 o
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2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。
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, K* K: E' S' u3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F  k1 w/ O' {$ R5 f7 E: w
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4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。5.39.217.77* ^, Q( b/ ?. x4 r: S0 u6 g& }
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5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。# l' X! g9 f8 M5 Y0 o% _

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