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5 o9 k( z1 p0 q! K9 R材料+ W% N. G$ O9 b3 h7 r5 V; w9 p! G
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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做法5.39.217.77# m& K0 O6 M' K6 L2 K* ]; Z
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。
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2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。
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+ K' A+ n; N4 E* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。0 F% X3 P6 z9 y3 c y) |1 }
7 t# L. K' a# n. O ]tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。; c% T+ G* p6 B# M
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5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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