% [/ B+ @6 ]$ @& Z1 Q* n3 W
9 T2 O7 Z* P! ?' {. p材料
, Y2 \7 \) N2 o) t0 ^6 \公仔箱論壇筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
/ V; v5 [; p/ t/ q
% [7 Z4 M5 Z$ y4 g8 V& b5.39.217.775 B. ~9 O- J9 r
做法公仔箱論壇0 `9 K5 \4 K4 I6 A$ S
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。$ _* V/ T8 H' j
. S# c2 p; q- c0 f. |& j2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。
7 a! F# Y: d; {+ r8 t7 R公仔箱論壇; G$ {0 b+ [ o) N4 V
3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。公仔箱論壇$ d" @: C+ J* @' T# v
/ K: U( V/ U; H7 Y4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。+ k9 _: i" X! j5 g( [
5 w# d( a# D) }! Q- i5 J( Atvb now,tvbnow,bttvb5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
, ~0 [. X: E6 r0 k; s: [+ E1 o& S1 [! @+ P5 Q) s
 公仔箱論壇7 | E7 _: Z1 \
" `* z3 W P2 R! `/ q& R0 A% mtvb now,tvbnow,bttvb
2 R9 J4 `& s, J5 V1 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 y& D# s+ e' r! I4 ?/ ~
 |
發表於 2009-12-8 06:05 AM
| 