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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 P, |' {* \& a8 F8 R" d' }
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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做法5.39.217.777 m2 |2 O* m# z4 |& h0 E
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 j0 K5 d% d% r" M
7 W+ L2 n' E; E/ [) ^9 n2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 H" c; c/ M; E# ]6 ~
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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7 M, S4 d0 }# Y6 G% g4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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