被內地傳媒稱為「中國首位巧克力大師」的 Patisserie餅房總廚 Chef Anthony，最近創製出「沙田蘋果批」，以美國青蘋果及紅蘋果加入萬佛寺附近蜂場的天然蜜糖醃製兩天，放入酥皮內焗製而成。酸甜鬆軟、清香鬆化，最欣賞是夠地道又有自家風味。/ U/ x3 J( o2 i9 T& Z6 V% u
5 @3 B. v$ z G- `9 v. nPatisserie (沙田澤祥街凱悅酒店大堂層) ( r/ h/ W$ f' m5 m/ @) s
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, Z3 x# @8 w& a■沙田蘋果批$180/磅 |
發表於 2009-12-7 06:01 AM
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