被內地傳媒稱為「中國首位巧克力大師」的 Patisserie餅房總廚 Chef Anthony,最近創製出「沙田蘋果批」,以美國青蘋果及紅蘋果加入萬佛寺附近蜂場的天然蜜糖醃製兩天,放入酥皮內焗製而成。酸甜鬆軟、清香鬆化,最欣賞是夠地道又有自家風味。
& y) K1 W8 H# `% M9 ?' t7 I, Ftvb now,tvbnow,bttvb
" a0 E4 Q! l Q, r- Ztvb now,tvbnow,bttvbPatisserie (沙田澤祥街凱悅酒店大堂層)
2 y Q& X7 q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
U3 D) Y4 p- v! b% b6 K5.39.217.77 5.39.217.770 Q. Q* K, Q4 G8 r; v: C) S
■沙田蘋果批$180/磅 |