[中式食譜] 紫砂茶香雞

nt1972

5.39.217.776 x) b/ a7 s$ a9 w  o/ P. m! X0 S
, ]3 R2 f1 G% W/ Q% U4 c# ~2 r3 }
材料
& M: J  H, o/ H光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {  S* M+ ?* h  W% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d/ X% V* I, d: ^% l, e$ P' m

& c, T4 ^: s6 v, {做法5.39.217.777 u. t7 H( L6 _
1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
% _  ~$ r2 I7 l' }5.39.217.77
, D9 i# L, [8 B8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。
! H% i" T: a/ s3 b+ W( F, q! @) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 I/ l' s" L+ d  u$ P9 L
5.39.217.77  I8 P/ Z: @7 ^7 N

0 |: H- b- [5 Z/ J  R公仔箱論壇! q4 C; n1 ?  f  a! k# }1 ~

# ^$ d, a+ t7 e( N. e4 y/ Q8 [- {+ ~, M* x+ |) }, L2 h& v

8 V) `+ [6 u8 E" R$ a# q公仔箱論壇4 g0 j% ~$ c6 E9 @2 a
貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。
* i: j5 E! `6 l2 M5.39.217.77