 ) `) \9 o9 O) L* w3 ?4 f
# R( ^6 ~! Z* ctvb now,tvbnow,bttvb材料
# k+ y0 s, G, l3 W0 I5 H乳鴿 1隻（ 1斤重）、薑 15片、葱 5條（切段）、花雕酒 1/2杯、冰糖/鹽各少許醃料：沙薑粉 1湯匙、花雕酒 2湯匙、冰糖/鹽/薑粒/葱段各少許
1 m0 g. c* \7 o9 s; D$ E5.39.217.77. n/ l" p7 V1 G* s; w% ?
做法
- j' T. K7 m1 B/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.將乳鴿洗淨，加醃料醃 20分鐘，將當中的薑粒及葱段塞入乳鴿肚內。
9 O7 |0 R0 i: f6 b5 W1 v a. D/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 r7 u( ?& B7 A2.金飯鍋按「糙米」功能，於熱紫砂鍋內膽加少許油，略炒薑片，放入乳鴿，淋上花雕酒，再加少許冰糖、少許鹽及葱段，冚蓋煮 15分鐘，將乳鴿反轉另一邊再煮 15分鐘，視乎乳鴿大小，見熟即可。
; C" |; e9 ]$ w. O5 C5.39.217.775.39.217.77& u2 L4 t/ ~2 Q( q4 ]/ n" B2 |6 d
! R$ g& @. w6 E& y) xtvb now,tvbnow,bttvb
; \* c" S# d2 Z' q/ E4 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' @6 K& s8 b( `$ I, V
5.39.217.770 `. ~ `1 v: u8 ]% C, n
 |
發表於 2009-12-4 06:06 AM
| 