[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! @4 U9 W  r3 w6 Q- [. Q
鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
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做法
; q* W+ v5 Z& I$ W1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。% o0 y6 t3 o" k/ h# a$ P* m- R
5.39.217.77) T) k" V9 W; h2 u2 [
2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。