[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料: C! W5 y5 P8 I  A& ]
鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 i2 {2 |3 `( r  h$ l) k, q
1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
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2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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' o0 g4 {1 B& a/ ]9 ^* R" G3 Z公仔箱論壇3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。