[中式食譜] 椒鹽蝦

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鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙公仔箱論壇7 n$ ~# j# `& k- e

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做法tvb now,tvbnow,bttvb' o# Q2 w2 G' T5 D: {, b
1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
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* A6 S7 r4 L. l6 k  m+ d5.39.217.772.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。公仔箱論壇  v, x' P) Q) P* l5 r; e6 `

  i* f& Q- a& w9 ?0 k( U0 V公仔箱論壇3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。