[中式食譜] 椒鹽蝦

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb& ], _0 k. R( V. H, e9 y: {4 H
5.39.217.77* J/ n5 M+ |* s/ d* ^
材料
7 q* z2 A& i7 O7 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
( f; \. A, D  }# i: Z  A/ {5 N+ n7 ^公仔箱論壇公仔箱論壇7 R( Y% H6 s* ^
' x! \/ l$ b  F' o+ J' O8 ~. w. y
做法
8 R, m8 N+ R8 J; R7 b7 N9 f' ~% R5.39.217.771.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
' U. w8 Q4 o/ Q0 O# V: e0 _, \8 r5 \; ^
2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
$ R+ I. e; T& g# [' ]$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
' x2 X7 ^! I6 g" T3 E公仔箱論壇3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。