[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料
. h2 `( T( x, K) i: Q公仔箱論壇鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
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做法
' M3 l8 o& C/ d. ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。: K( g/ [  y1 G) T

% D2 o% R8 J, p4 \0 z* ^# w2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 y' ^, \6 L2 ~5 j
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。