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材料5.39.217.77$ D' S; ~. ^% L4 ?
無鹽牛油 1湯匙、砂糖 1/2杯、黑朱古力碎 200克、呍呢拿香油 1 1/2茶匙、蛋黃 3隻、蛋白 8隻、鮮檸檬汁 1/2茶匙、暖水 3湯匙
$ N" o0 ^/ |( I7 w) I" ~7 _$ t+ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n! P1 L/ e- ^
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p x3 ^. k3 D/ `& T" K5.39.217.77做法
* A i' w+ p7 ^3 q1.將焗杯內塗上一層牛油，再撒上一層砂糖，放入雪櫃。
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2.黑朱古力坐熱水拌溶，加呍呢拿香油拌勻。 {* {7 M/ @ E, v0 b' K
# A" L% W% e7 m# E, S公仔箱論壇3.蛋黃加暖水，用攪拌器打至稠身，加2湯匙砂糖，繼續打 5分鐘，倒入（ 2）慢慢拌勻。# y* A; q- I- e8 S6 L
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4.蛋白加檸檬汁，用攪拌器打起，分兩次加入剩餘的砂糖，打勻至企身，分三次加入（3）中拌勻。) Y1 s8 u' H1 S z. E
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5.將適量（ 4）加入焗杯，掃平杯面，放入預熱至 200℃焗爐焗 20分鐘，見梳乎厘升高於杯面吋半即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M: ~9 R: k0 c) r. _4 W: G
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發表於 2009-11-27 01:23 PM
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