, f9 o) {; b! ^6 {- r9 Y1 s3 U+ K: _公仔箱論壇
3 g% B' G( V* s, R% a5 w$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 H' `7 ~/ ?$ X) H, O( r/ M
兩吋厚牛仔骨 400克、洋葱 1個（切粒）、西芹 1/4棵（切粒）、紅蘿蔔 1/4條（切粒）、百里香6條、香葉 1片、意大利黑醋 2茶匙、紅酒 125毫升、砵酒 375毫升、牛肉湯1,500毫升、熟菠菜/薯茸各適量、黑胡椒碎/鹽各少許
# L' q4 @; {$ i' p5.39.217.77
& U2 T2 n; ]; \& B) i+ o& \/ W汁料
, J* E& ^, a4 t$ h7 f5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 1/2杯、芥辣粉適量、鹽少許
1 `: y# [- J9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
5 p( i# A" M9 C6 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) e# D. `1 \+ a! `
做法+ Q; U4 S# Q) d0 N8 ?- r
1.牛仔骨預先以適量黑胡椒碎及適量百里香醃過夜。燒熱鑊下油，放入牛仔骨撒上鹽，煎香兩面。. H! G9 W5 b+ o# d! S+ o& B
* i+ T! o+ f. P3 P6 D2 C% h
2.燒熱鍋下油，下洋葱粒、西芹粒及紅蘿蔔粒炒至金黃色，下香葉、百里香、意大利黑醋、紅酒及砵酒，煮至滾起後收細火，待汁液濃縮至1/3份量，注入牛肉湯，煮滾後加牛仔骨。7 d R1 ~; |. T9 F9 [
* R9 L/ O4 }7 v3 H公仔箱論壇3.預熱焗爐至 180℃，放入（ 2）焗 2小時45分鐘，取出用小刀插入牛仔骨，若輕易離骨即可出爐，置室溫 30分鐘便可上碟。5.39.217.774 a* ^$ A/ O6 b: c# J
$ J) W/ a' u2 e/ K H( }. o0 @4.將汁料材料拌勻，淋上牛仔骨面，放上薯茸及熟菠菜伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 P. C, {/ I5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- Z/ N/ {1 A! O. X: M
) x& E! z( p6 D+ e( o8 B+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k3 V$ s4 j# [% r
4 U/ O) d/ ~9 {4 ^" C8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k5 T9 A d2 k8 e: c V 4 t' U- X% n$ n" \# t
% c3 i& B! E9 X
 |
發表於 2009-11-27 01:21 PM
| 