上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！公仔箱論壇# e& U5 K, M. i( }
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口% ^* j7 R8 }- ]1 _
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。tvb now,tvbnow,bttvb6 f: w$ V5 D8 y& H. z u( Z
8 @$ G( g* `7 H l* m: F! o Q OBitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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& w% u3 s& Z2 _4 [; \! ntvb now,tvbnow,bttvbCheese’ n Chilli$27
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. V9 D+ H9 A6 h F5.39.217.77法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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P1 K5 k! G9 r# }7 b8 H* ECheese Curry$27公仔箱論壇/ c, ?" e. b5 q( K7 ]: Z4 o' {
0 E5 X/ Z9 O. l( W$ _蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。5.39.217.77) v/ N; y+ Q/ _' P
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蘇寶力腸杯$28
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。- `9 _6 w' j3 Y, Q! ~: s2 b
* ]" O3 O, t; i! X) ^Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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0 ^2 Z% P1 r) t% e2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$6平絕銅鑼灣
) N9 ^ n1 M$ F& a$ ~8 L* g為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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6 w; e8 R. J) {1 U( N* x* \+ U8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士肉丸杯$93 E/ L& m3 ^+ ^1 b4 f4 R
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
9 q6 P" `: c- w: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _) E% I$ w; A1 L2 itvb now,tvbnow,bttvb宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食5.39.217.777 |& X( J0 S8 \. b: N% a% v
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。5 m+ y9 w* M( ?3 [& c3 l
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。tvb now,tvbnow,bttvb/ i! t, `3 N- A' V8 X4 _
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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% Y$ Y& d5 n5 o0 c- A0 Z% J Dtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.778 | ]& K; g3 k! S+ V8 F B3 b
( R- W" o& y+ R/ S/ \炸雞髀$11
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4 N- V, z1 M/ ~& A雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。5 H. n2 G! U' S
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. q2 U1 O7 X) i( l2 d
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。公仔箱論壇9 I8 w. u$ t" X1 V
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1 q% N3 M5 g: X A: K+ H# \■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。0 R5 k! x' l; K( d* I5 N! g
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z+ ?4 a V& F
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)5.39.217.77; p8 U( X: v9 }, S
& s& Q# I' p! c' i8 Z" s9 v3 @5.39.217.77美國混醬貴價腸慳$10 tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ U5 E8 g, n% j
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A. t1 ]# j4 B7 s* z% z
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 ! Y$ |! [; d, l+ `# V; z/ W3 m( ^
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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% d% |( X" ~( E3 n X) n& l7 Y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb脆皮炸腸腸$25
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2 v2 L3 n9 N+ A0 f8 |3 g公仔箱論壇用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb+ p6 }2 Q! h- R+ u
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* d1 X" n3 i( x9 r# ~0 ]" }7 x5 d
8 U& h$ t, \$ |7 x u5 g; Ctvb now,tvbnow,bttvbShake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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