上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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8 Z! h! R- k: K0 T1 Ftvb now,tvbnow,bttvb德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* U9 h) _+ @& v2 O* `1 W- f
# m1 `6 Q# O- B5 ~* n) w- vBitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。5.39.217.77( ~1 s5 y( C6 A- n9 W7 N7 C' A
0 s6 W& g( I6 w; x! iCheese’ n Chilli$27公仔箱論壇- c7 f7 P) I( I% M. B
& \; k+ z* K0 V) C4 C) O2 wtvb now,tvbnow,bttvb法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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, z6 q( x* i; v% {( e; VCheese Curry$27
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。公仔箱論壇 Z6 a' p! g5 B2 e
; a2 u. x9 S% g: H5 ?4 T. P蘇寶力腸杯$28 公仔箱論壇( B) L4 O! D0 o& {
: ^6 u) O7 Q2 o' mtvb now,tvbnow,bttvb肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S @( G) R) u8 Q8 p' ~- W. D5 k
* V/ b5 u+ I2 c4 rChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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. `! }! T' ~6 j- K# A+ a0 oBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)- J. E3 m2 L$ L* G- R3 s
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$6平絕銅鑼灣
7 [/ p. y5 Q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」5.39.217.774 i3 [4 a. [% D k% Q/ Q
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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+ B$ ~: s% t( l. S) M9 i$ a5.39.217.77瑞士肉丸杯$9公仔箱論壇: H5 Q4 N' v/ f( F- |6 a6 C
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。tvb now,tvbnow,bttvb3 G; h- q& ?8 a* ^9 L
2 F4 F. o2 p4 M% ~4 l. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: `, @+ | W W! {& s
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30多年老字號睇波必食
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' H+ O- v" m7 \( ~4 Y■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。tvb now,tvbnow,bttvb: i! K! B2 x# i! `) c, @; d" B
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
: k+ j/ K0 t1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W% _/ f* }$ r2 @tvb now,tvbnow,bttvb熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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5 Q- D9 z( H' h" O+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; q; W; d: J U. v( |2 Z8 _
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; a) Q* p+ c3 W- V( z( N# A炸雞髀$11
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. p2 {8 B+ V: E雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。, W* [7 B" s4 y. p' T! e2 }
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' b5 f. F0 U3 w t6 V5.39.217.77■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。tvb now,tvbnow,bttvb! l5 n, p6 ^3 P9 _8 q6 P2 ^
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。公仔箱論壇1 |0 Q1 ?0 V; }! h) B4 _
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) d7 K% `. M! I& Ltvb now,tvbnow,bttvb■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。6 B( L6 U; r/ j Z" c5 |. h5 S
; f& P* ]9 c: v9 a6 z2 Z5.39.217.77丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
" ^; `2 b8 o0 G0 P' |9 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. a0 M* [! f; Z/ `
美國混醬貴價腸慳$10 1 w6 }4 f1 @0 l7 ]8 g5 m6 G5 u
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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% ?8 |' h+ J2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) S, B% Q2 N9 q
! p+ y# ]: h& Y$ O辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）5.39.217.77$ {( h+ r* ?5 c9 o' g, v% v$ f& S
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: g- S4 x$ }( Y t+ G$ k+ Z0 G3 L脆皮炸腸腸$25 5.39.217.77* }# g3 I/ B3 y- y
" Y' ?+ E P3 w! Z5.39.217.77用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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