上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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8 s$ W" |5 G% t: `% X$ ftvb now,tvbnow,bttvb德國熱狗腸加蔬菜無乾口2 ~1 g! `3 n# S% S1 {' {
4 ]/ H5 [- [ D& U" m5 J2 W- l; Mtvb now,tvbnow,bttvb■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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Cheese’ n Chilli$27
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0 h' J0 R5 k, otvb now,tvbnow,bttvb法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。5.39.217.77# A; L; w& ]8 x
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Cheese Curry$27
! F6 x( y% \ g7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.775 Z! ~9 ~3 Z" f8 X4 s
蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
$ Z1 p$ `6 a$ i8 V! Y5 o4 j" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ b5 w: C- A; c! O
蘇寶力腸杯$28
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3 ~9 p1 J! x# P1 O' {/ E$ e肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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# C' P7 j2 C9 _- U' P& H$ Q) L, yChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。5.39.217.77& @6 ]) r( [4 Z6 U# Z
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G7 |9 u% B# O' e
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$6平絕銅鑼灣
$ g% N, T" m' \7 J$ O5.39.217.77為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」0 G. z# x6 ~% ]+ O8 y9 S# d
, W$ @9 [! q6 Y/ rtvb now,tvbnow,bttvb熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）公仔箱論壇/ X% x! T3 [8 _9 z
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4 R( q- S: r3 e% F: f瑞士肉丸杯$9
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。' k4 t% `* J7 \9 T7 n! r
3 D3 X; k) N( f公仔箱論壇宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
+ F, o7 C' F% B( I+ S7 v. l uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& c f4 d: E8 O' y& f
30多年老字號睇波必食5.39.217.776 J: Q: ?2 G- f% x
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。& E/ K% Y) [+ E
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 E3 k4 p) f
+ v) ~ Y* X; b: R4 K0 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w( n4 o, f( C
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: n' S8 `3 D% J& t& V! m炸雞髀$11
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' T% e4 a3 T8 S雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。5.39.217.770 b* v" U1 {! C8 B* `/ ~' ?
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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" b7 h1 `5 A1 b■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。5.39.217.773 I4 o# `7 y5 p# |3 Z4 z
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。公仔箱論壇$ f- }. u4 G7 {1 z
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ H+ X1 _& x. f7 [
* r2 W, J6 W6 V/ |+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 公仔箱論壇4 K1 _+ M5 S2 d. [! T q: o: e
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）公仔箱論壇6 A3 z' t5 Y. D" O* ?2 Y5 P5 v" ~
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脆皮炸腸腸$25 5.39.217.77 n/ o/ O: w5 W, [# k7 P# x) \
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。公仔箱論壇. b' S% R9 O5 t: m! ~3 X
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4 C, ]6 h+ F7 w+ h" TShake'em Buns(銅鑼灣開平道)! S- i9 I2 Q5 I& ~8 `
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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