上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！5.39.217.777 ~! t6 X9 f$ I+ f7 s1 h
( E9 V3 o$ G" U) R! n5.39.217.77德國熱狗腸加蔬菜無乾口tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 b" B0 r- B2 [6 }
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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- _( A' v' _9 q% I) f- l- ^: y5.39.217.77Cheese’ n Chilli$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: j+ R8 Z. O8 f3 r1 R4 H7 s
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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Cheese Curry$27
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。9 c. h' I4 l) q. |0 a% U- R# W
$ i8 w; Q8 r& N( D# G S u蘇寶力腸杯$28 : U7 |( U( L6 R' K+ a' a$ [5 \) k5 O
7 }1 z4 ]% T) N1 t* Z肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a5 }5 F [* R# W+ D. E
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)5.39.217.77( H. n/ H6 x# p' I# O/ V1 j% Q& a
( \2 `# N: `" Z; a7 e$6平絕銅鑼灣
% y8 y; T6 e" M9 Q f% e: o為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）公仔箱論壇- r6 R$ a h/ L, t
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瑞士肉丸杯$9tvb now,tvbnow,bttvb) _! U l- k% T- A$ T
t' c. l J9 @' T4 z; r/ @肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 y. ~$ M7 ?
+ T, q7 e- |' V) J% U9 s( h3 S% D; P30多年老字號睇波必食
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。5.39.217.772 A f' ?, i& f1 W7 O, U
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- j* Y$ p# O! C: R8 k2 s
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炸雞髀$11
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2 T& l8 v' s& O9 D$ Ntvb now,tvbnow,bttvb雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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% v. i+ s. a, Y1 g. u3 H公仔箱論壇■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。公仔箱論壇0 |8 j- T; L7 u$ W+ j% l& a. _
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h% `4 O- ~( E$ N# _1 o3 i公仔箱論壇■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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/ z- k/ M9 e. K6 F1 X5.39.217.77■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。9 W2 R( B* O! b% z# k, p/ `
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+ n4 j/ ?# H& s/ I+ T' ]■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。5.39.217.777 I2 m2 v8 A6 Y% y4 o
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10
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4 }5 i! G; a [1 ?5.39.217.77■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。8 @# p( n% }% f. Y/ G8 G; O. w4 G
s* B, @8 E+ N2 C8 B) K( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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; z. \+ v5 w' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）5.39.217.779 S* z+ _8 W; ?7 Z$ a
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脆皮炸腸腸$25
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0 T3 F; M, Q3 v公仔箱論壇用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m# L2 {; X$ n, H% i6 |: o& F2 i/ n
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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