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/ H; G0 F {4 x. V+ }tvb now,tvbnow,bttvb材料
! }0 H# V' L, j3 J3 u) r# v/ Jtvb now,tvbnow,bttvb餅底
( X7 D) f7 }2 e0 `: V* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯
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" H4 D z$ V2 h: s3 M: @/ `6 {tvb now,tvbnow,bttvb餅餡
6 r" e0 B' K0 `: r6 x忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙公仔箱論壇( o/ Y) l# P1 a3 v% j
+ a+ B% f2 Y( O6 E: z, X( Vtvb now,tvbnow,bttvb餅面5 k, h; A# k5 B$ w' \/ G7 A! o
棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯5.39.217.77% S$ p' [- g# O. H
! f+ |/ L$ H. [( r0 ~ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L" w; T" |( v7 G. M+ H+ ]
做法1 s6 I. [8 P; |1 o7 E
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。
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. [8 @) L/ \% X& ^* ]' t- b9 Q公仔箱論壇2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb' p# n' U4 Q% K
; ?+ P2 T" I5 m8 [' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ y3 I, i; E' @5 D! e
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4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。$ c/ [4 B3 F$ M% [" h& Z, }
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5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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